在餐饮单位放置一块小小的电子屏，一改往日略显凌乱的信息墙，不仅集纳了餐饮服务许可信息、量化评级结果等食品安全相关内容，还可以通过这块电子屏投放广告。相关部门监管信息实现了电子化公开，餐饮单位乐于这样的电子屏进场，而来就餐的顾客也觉得就餐环境更放心。
昨天，记者从秀洲区食药局了解到，为进一步提升餐饮服务业食品安全水平，秀洲区多个餐饮单位正在安装这样的电子屏。目前，秀洲区9家大型餐饮单位的电子屏已陆续安装完毕。
食品安全信息
更加透明
“感觉就餐环境更好了，看起来很干净、很清爽。”昨天，在江南春天餐馆就餐的李先生一眼就看出了饭店大厅的变化。
“最显而易见的好处是电子屏可以集纳很多实用的信息。”据秀洲区食药局相关工作人员介绍，电子屏安装后，屏幕上将会滚动播放商家的餐饮服务许可信息、量化评级结果、自制饮料“菜单式”公示、投诉举报电话、食品安全承诺书及食品安全管理制度等内容。据了解，电子屏公布的很多信息本来就需要餐饮企业公开披露，不过以前是张贴在墙上的，显得比较乱，现在只需一块电子屏就解决了问题。
而前来用餐的消费者对新设置的电子屏也很有兴趣，不少顾客进店后在电子屏前驻足很长时间。“里面的信息很实用，像饭店自制饮料的成分，还有代表餐饮卫生好坏的笑脸、哭脸，都能够一目了然地看到，如果觉得这家店不合适，可以立即换一家店，毕竟现在大家对食品安全都很重视。”李先生表示。
据相关工作人员介绍，今年7月份制定印发了《嘉兴市秀洲区2012年餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》，动态等级分为优秀、良好、一般、整改中四个等级，分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象和“整改中”字样表示。而年度等级为餐饮安全监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般，分别用A、B、C表示，这些最新的信息都会在电子屏上播放出来。
小店会有告示栏
在餐饮单位设置电子屏，可以说是多方共赢的一个举措。
“这些电子屏的投入费用是一家广告公司支付的，广告公司也可以在电子屏上投放一些广告，我们会对广告内容进行把关。”据秀洲区食药局相关工作人员介绍，安装一块电子屏的成本为几千元，这笔费用如果让餐饮单位出，也是一个负担，而广告公司刚好有经营电子屏的需求，由他们承担费用可谓两全其美。餐饮单位对电子屏进店也表示欢迎，因为它不仅公布食品安全方面的信息，还可以播放自己的形象广告。
而对于一些小的餐饮单位，电子屏一时还难以进入，但该披露的信息不会含糊。据介绍，公示栏成为小餐饮单位的“标配”，这样既可以做到店堂的整洁，也可以让必要的信息一个都不漏掉。