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快餐行业频出“抢客”新创意

麦当劳本月新推的16.5元淘宝拍卖升级为6元拍卖,真功夫则推出“拼饭”促销

继2月份比拼价格的优惠促销潮后,本月快餐市场又迎来了新品上市潮。业内人士认为,金融危机加剧了快餐市场竞争,频推新品是商家吸引客流聚集人气的重要方式。

3月份以来,各快餐品牌在新产品上较上了劲。肯德基在3月接连上市阿根廷燃情烤翅和锦绣清脆沙拉两款新品,麦当劳推出售价仅6元的麻辣猪堡包。近日,中式快餐也不甘示弱,真功夫连推3款新品:桂圆乳鸽汤、烧汁鸡柳串和桂圆莲子糖水。

除了上市新品外,快餐企业在推广上也下了大功夫。比如麦当劳本月新推出的16.5元淘宝拍卖活动,新升级为6元拍卖,并在深圳启动麦乐送的送餐服务。真功夫则推出“拼饭”促销活动。据透露,这是为了顺应时下白领们流行的中午“拼饭”,顾客可和同事、朋友甚至餐厅里一起排队买单的陌生人,自行组合“拼饭”,可享受到额外优惠。

对快餐企业逆势而上频推新品、推出促销活动,有业内人士表示,虽然快餐行业受金融危机影响较小,但在经济增长放缓的大环境下,行业竞争已经明显加剧,推新产品、加大促销吸引力等,都不失为抢夺客流的创意举措。