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揭开酒店“卫生门”的真相

    “并不鲜见”的背后暴露出酒店住宿业经年的真相:卫生状况差,几成其行业潜规则,真有撼泰山易、撼行业潜规则难的味道

    “一巾多用”是酒店住宿业的命门,媒体一抓就着,如同快餐行业中使用的冰块,总是涉嫌沾满细菌。在此背景下,北京美豪富邦酒店只不过是不幸中招而已,如新闻中所言,擦完马桶擦茶杯,这样的情况在一些连锁酒店并不鲜见。

此种潜规则或者说“公开的秘密”之所以顽强生存,来自于现实的利益需要:酒店住宿业是服务行业,“反复使用”、低薪聘请良莠不齐的服务人员,被视为削减成本的不二法门。而经济型酒店在快速扩张的同时,极易牺牲客人安全以换取利益。因此,追求利益的酒店从骨子里而言,有着“一巾多用”的强烈冲动,如果没有严厉的事后惩罚,恐怕不能束缚。

酒店住宿业涉及公共机构卫生安全,公共安全无小事,对其监管理应严密、严厉、严格。然而,“无标准细则”又一次成为搪塞之语。如今年3月份,宁波一家如家酒店就陷入“毛巾擦马桶”的丑闻,酒店专家如此解释:经济型酒店没有统一的国家标准是“卫生门”发生比较重要的原因。

酒店专家的一面之词当然可以一笑置之。2007年卫生部、商务部的《住宿业卫生规范》明确规定:清洁客房、卫生间的工具应分开,面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设。多么明确无误的规范,为何视为不见,一个劲儿地纠结于所谓的“标准细则”呢。

如果酒店方、或者酒店专家称无标准细则,是为了避开监管;那么既然有明确的法律规范,政府卫生部门为何不作出强硬姿态呢?放任酒店住宿业频频陷入“卫生门”,是政府部门的失职:既懒于日常监管,又疏于专项治理。毕竟一个行业风气的好坏,靠疲软的行业自律难以维持,必须借助政府力量和法治的威力。当酒店住宿业的卫生状况沦落如斯,年年爆出丑闻时,背后则肯定隐藏着一个不作为的政府部门,和一个久被荒废的法条。

因此,公共卫生与法条被如此戕害,地方人大不应坐视不理,应该认认真真行使自己的权力,将《住宿业卫生规范》执行状况列入年度执法检查计划,让政府的监管真正硬起来,进而纯净酒店住宿业那肮脏的行业规则。