您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>经营安全>>正文

酒店厨房突发火灾 两厨师死亡

日前,位于施秉县文化路的银星假日酒店厨房发生火灾,两名正在炒菜的厨师被烧成重伤。截止6月14日,两人因抢救无效不幸身亡。

  据这家酒店厨房的配菜工人王某某介绍,6月6日下午5时30分左右,他正在厨房配菜,突然听到“轰”的一声,只见灶台上燃起了大火,正在炒菜的大厨杨丕盛和二厨孙大强都变成了“火人”。

  随后,王某某和另一名工友拿起塑胶桶到厨房外取水,朝两位“火人”的身上倾倒。约3分钟,两人身上的大火被扑灭。

  随后,酒店负责人用车将两人送到施秉县医院抢救,但因该院不具备抢救条件,两人又被转往黔东南州医院。

  经诊断,杨丕盛全身93%的面积被烧伤,孙大强烧伤面积为83%,均为重度烧伤。经竭力抢救,两人分别于6月12和14日不幸去世。

  据了解,银星假日酒店厨房内盛装燃油的油箱放置在灶台上方的墙面上,有铁质支架支撑。“事发时,油箱的支架突然垮塌,而两位厨师正在用火炒菜,结果瞬间引发惨剧。”王某某说。

  记者昨日从施秉县消防部门获悉,银星假日酒店在事发几天前才营业,并未报请消防部门进行安全审查。

  目前,事故原因还在进一步调查中。

作者: 本报记者 罗茜