“当老板唯一的福利就是比谁干得都多。”Danny很无奈地笑了笑。长城饭店位于地铁站的出口处，并且是在华盛顿高地一个居民区的中间，周五和周六的时候，即使已经过了午夜十二点，还是会有客人时不时地推门进来买中餐外卖。饭店工作日的时候是从中午11点一直开到午夜12点，周五、周六是店里最忙的日子，营业到凌晨一点，尽管夫妻俩租的公寓离饭店只有步行五分钟的路程，但是两人在这最忙的三天里从来没有早于凌晨两点回家过。
繁忙时间段的厨房就像富士康的流水线一样，炒锅师傅颠起的大锅一刻也不得停，夫妻两人每天工作的时间加起来超过12个小时，非常难得的回国探亲根本不能缓解两人对家乡两个女儿的思念之情。
腾讯纪录片里讲述了安琪历时半年途经泰国、日本、南非等国，终于在1999年到达纽约，之后遇到了先于自己到达纽约的Danny，经过十多年的打拼，夫妻两人已经取得了美国绿卡。两人的女儿相继在美国出生，但是都在三个月大时被安琪送回中国。两个女儿是安琪盘下这家中餐馆最大的动力，她想尽快攒够钱，把女儿接来身边。
安琪说自己最快可以两分钟炒好一份花菜。作为长城饭店的主人，她的任务包括炒蔬菜、炸鸡、打包外卖食物、接客人订外卖的电话以及收银，其实店里的哪一个地方需要人手，安琪都得立刻上去帮把手。到了忙时，店里的两部外卖电话响得几乎没停过，安琪已经习惯了一个手接电话，另一个手往外卖袋里放餐具、纸巾以及各种酱料包。
这个街区并不是高尚社区，偶尔有一两个流浪汉进来想要换零钱，安琪也会帮他们服务。店里有位常客是个五六十岁的老太太，在附近无家可归四处游荡，偶尔进来买饭的时候还会神神叨叨地说她在和上帝对话，安琪非常同情她，会把她的食物仔细包好。
饭店针对的客户群是附近社区里的各个族裔，菜单时不时会做微调。比如安琪最近把菜单上的炸牛肉配生蚝酱给删掉了，因为没有客人去点。店里最受欢迎的就是牛肉炒花菜和鸡肉炒花菜。油炸食品也很受欢迎，长城饭店每天大概要消耗掉5加仑的菜油。
饭店11点开门，安琪和Danny通常10点半从家里出来，两个人要一直忙到下午4点才有空吃上午饭。店里的员工每人每周有一天休息。
安琪和Danny关店之后到家通常已经快要凌晨三点，那个时候中国国内正好是下午，安琪会拿出自己的ipad和两个女儿视频。她的愿望是接女儿来美国上小学，因为夫妻俩都有绿卡，所以他们的女儿在纽约上公立小学是不需要花钱的，尽管如此，Danny说他还是想把女儿送去念私立小学，“虽然费用贵，但我想她们接受更好的教育。”