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京城餐饮老字号小长假人财两旺

作者:新闻中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年05月31日 点击数: 【字体: 收藏

端午节小长假,京城餐饮老字号人财两旺,分外红火。记者昨天了解到,同比去年端午节3天,老字号销售大涨,最高涨幅达到50%。

节日期间,烤肉季、峨嵋酒家每天排号等座的顾客都要排到200多号,砂锅居的散座每天至少要翻上三堂。利用传统节日假期选择在老字号名店结婚,成为很多新人的选择。端午节假期,鸿宾楼、烤肉宛等老字号名店的婚宴十分火爆,鸿宾楼3天接待婚宴154桌,每天上午的散座几乎全是婚宴。

节日期间,厚德福酒楼销售同比上升超过50%,鸿宾楼同比上升达到33%,马凯餐厅长椿街店、老西安饭庄等老字号名店同比增长超过20%。

老字号火爆端午节离不开粽子,端午节当天,峨嵋酒家销售5000多枚粽子,宫保鸡丁粽子、鱼香肉丝粽子更是销售火爆,不到下午2点,准备的2000多枚就已经销售一空;护国寺小吃连锁店更是28日一天销售粽子4万多枚,粽子礼盒1000多盒。今年,鸿宾楼的粽子销售同比上升达50%。曲园酒楼的腊肉粽子、八宝粽子,厚德福自制的小枣粽子等都迎来火爆销售。

   
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