• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
生意不好时,店长要怎么做?
生意不好时,店长要怎么做?当一个顾客,进店时看到店里的员工低头玩手机,会有什么感觉? 懒散……好久没生意的感觉! …
客人为什么要选择你的餐厅?
客人为什么要选择你的餐厅?作为餐饮老板的你有没有想过,客人为什么要选择你的餐厅?凭什么选择你的餐厅?这年头餐厅这么多,龙蛇混…
由餐厅催菜案例引发的思考
由餐厅催菜案例引发的思考催菜案例分析,心理意向的重要性 李总以服务员催菜为例,“例如,有一天晚上店里生意非常忙,服务…
降低厨房成本 这四大误区不能走
降低厨房成本 这四大误区不能走误区一 非理性裁员人才外溢 为了降低人力成本,很多酒店采取的方法就是裁员。在很多餐饮人看来,适时地…
要想开餐厅,就别打算当个甩手掌柜
要想开餐厅,就别打算当个甩手掌柜受经济大环境影响,因为单位效益不好,上班族并不甘心拿那点儿缩水的工资,想创业;大学毕业生工作不好找…
郑州火锅店老板被讨薪员工围堵 当场自杀
郑州火锅店老板被讨薪员工围堵 当场自杀10月13日,郑州市北环路缘分火锅的数十名员工集体向老板讨要工资。没想到,其中一名合伙人当众表示,&ldq…
餐饮加盟的六大陷阱!
餐饮加盟的六大陷阱!对于许多创业者而言,创业是一条只许成功,没有失败的一条路。然而,面对创业这条不归路,创业者要如何着…
饥渴的餐饮之餐饮业再繁荣:又一个黄金时代?
饥渴的餐饮之餐饮业再繁荣:又一个黄金时代?1997年到2006年,是餐饮从业人员不断追忆的十年。 现在,人们似乎又看到了这种曙光。2015年6月,《餐饮…
外卖补贴取消,餐饮boss打算哭晕在厕所?
外卖补贴取消,餐饮boss打算哭晕在厕所?当各大外卖平台开始降低或者取消补贴后,消费者是否还会使用这些外卖平台呢?而那些与外卖平台合作的商家…
餐饮O2O给饭店带来的6大好处
餐饮O2O给饭店带来的6大好处餐饮O2O应该给饭店带来的好处: O2O对于餐饮行业主要会影响整个环节的三个点:1.O2O平台厂家(线上平台或…
餐饮酒店营业指标的精确制定:一额四率
餐饮酒店营业指标的精确制定:一额四率现今阶段,餐饮酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这对我们餐饮酒店提出了更高的要求。在2014…
餐饮众筹你准备好了吗
餐饮众筹你准备好了吗餐饮行业中所说的众筹形式主要为股权众筹,以较小金额入股,项目发起者发放给入股者一定金额的代金券,根…

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