您的位置:职业餐饮网>>餐饮管理>>营销策划>>正文

追求“顾客的满意加惊喜”

  溪苑宾馆是襄樊市首家星级饭店。去年7月,该宾馆由浙江饭店正式接管,新一轮的改造就此展开。宾馆领导层通过认真调研,决定将酒店客户群体定位于高档商务客人,同时更名为“名人城市酒店(Celebrity City Hotel)”。通过5个多月的VIS(视觉识别系统)运用、设施更新、装修改造,酒店面貌已经焕然一新。

在整个改造过程中,酒店注重“以人为本”的创作设计理念。客房是酒店的重点,但又是较难创新的地方。他们从细微处做文章,体现对宾客无微不至的关怀。如采用中式铺床,小碎花系列的床上用品,颇有家的温馨感;大瓶CCH洗发水、沐浴液、洗手液;漱口杯不用玻璃的而用陶瓷的,更有家用品的安全厚重感;将一次性客用品收归于木盒,便于整理和打扫;各类客房宣传品协调统一;配置了电脑、导入宽带系统,可供宾客免费上网;坐厕内撒放玫瑰花瓣,给宾客意外的惊喜;加装数字电视DVB-C机顶盒,率先
走入数字电视时代。
酒店总经理徐斌兵认为,酒店在经营管理上必须具有与众不同的风格、独树一帜的特色,做到“人无
  我有、人有我优、人优我特”,在“人性化服务”上下功夫。
在决策模型上酒店以“人品创造产品、理念先于行动、实施以计划先行”为指导理念,以“顾客的满意加惊喜”作为酒店追求的目标。通过资源整合,特别是借助中国信用卡酒店网络销售联盟(简称CCH)的信息资源、客户资源、品牌资源、管理资源等,实现互动多赢。在经营模型上,该酒店在酒店产品分销网络建设上、酒店目标客户锁定上、市场资源整合上严格遵循科学的营销思路,包括准确的市场定位、有消费潜力的目标客户群体分析、整合营销传播、培育核心竞争力等。在管理模型上,强调以人为本的理念,打造一流的员工队伍,快速有效提升从业团队的整个素质,从而保证酒店扬帆远航。在财务模型上,通过严格预算、双向核控、盘活资源、降低成本,实现企业利益最大化。在文化模型上,通过重构公正、公平的信任机制、自由创新的透明关系,强调酒店与内外环境达成信任关系、达成客户满意、酒店满意的双赢格局。
  去年春节期间,该酒店推出金猴闹春宴、金猴送福宴、名人荟萃宴,让宾客既能品尝佳肴盛馔,又能享受快乐的心情;通过精彩节目助庆、宾客参与、心动抽奖,让客人把一年的辛劳与期待都融入到年夜饭里;通过搭制“猴年许愿廊”,让客人在此挂上佳节祝愿,将殷殷祝福和浓浓亲情全都融入在其中,名人酒店的品牌也由此深入客人的心。
  同时,该酒店注重酒店文化、饮食文化的建设和挖掘,追求深层次的文化韵味、营造现代文化与传统文化有机融合的氛围及效果;还将组织开展“健康之旅”等活动,举办不同的各类主题展览。
  • 营销策划 热门阅读

精品课程