开餐厅的十大忌讳 1、忌讳没有经验不请教，凭自己想象开店。 2、忌讳不调查市场，将成败认为是碰运气。 3、忌讳不卫生，做事不仔细。 4、忌讳服务粗暴，经营不灵活。 5、忌讳不关心职工，不善内部管理。 6、忌讳不保证品质，不长远考虑。 7、忌讳崇拜厨师，不从经营上下功夫。 8、忌讳无特色开店，什么都平平淡淡。 9、忌讳中途改变的营销手段而对顾客不利。 10、忌讳价格不明了，结帐马虎而多算消费金额。
