您的位置:职业餐饮网>>餐饮管理>>ktv管理>>正文

夜场订房制度文案

为了保证公司和各部门订房人的利益,和维持正常的营业秩序,特制定订房制度如下:

1、预订时订房人必须告知总台客人姓名、人数、联系电话、到达时间等,同时应报出自己的姓名,确定包房后及时告知客人。

2、若客人刚进入公司七\八楼指定为某位公司员工订房,此房可算该公司员工订房(但必须报总办审批核实)。客人到达公司并未能说明给谁订房,总台安排好房间以后,即使内部员工认识,一律不算该员工的订房。

3、订房客人未到,其他同一批客人先到里面开了其它包房时,此房一律按公司自来房处理。

4、订房人(公司所有人员)在没有总台认可的情况下一律无权和私自答应客人订房、转房、取消房的要求。

5、客人上了公司七\八楼后,任何原因通知前台算公司某员工订房的一律不算,无任何理由可言。

6、在客人到达包房开卡15分钟以内要求取消的,未点单由楼面管理人员取消并通知总台。如已点单,由楼面经理取消;如超出15分钟原则上不予取消,特殊情况上报总办处理。

7、客人自订房一律不可改为公司员工订房,违者(无次数)一律开除。

8、除总经理援权给咨客主管或前台外,任何人无权改动订房记录本。

9、逢节假日或无空房且有客人等房并要求开卡时,公司最终保留预订包房时间为21:00,如预订客人超时未到,订房人确定客人能来,可先开空房卡保证,如订房人无法确定开卡时,以自动放弃预订处理。如遇特殊情况由前厅主管进行合理的调配(如当晚空房较多,则可延迟)。

10、21:00后如订房人确定客人能来,开出空房卡后最终又取消该房,订房人按该房最低消费的50%埋单,而该房当晚又没开出去,订房人将按该房的最低消费埋单。

11、公司招待房、会员卡、老总签单及挂账消费房不算员工订房,个人担保挂账房间在收回欠款后,方可计算订房提成。

12、一旦发现营业人员订空房、订假房每次罚款200元,多次重犯作开除处理。

13、凡不符合订房制度的订房,或公司人员利用客人压迫总台算其订房者,事后罚款300元,若因此造成客人不满者,做开除处理。

注:本文件末规定到之外的特殊情况报总经理决定
 

  • ktv管理 热门阅读

精品课程