麦乐迪ktv经营管理方案
一:环境分析
根据对金华麦乐迪KTV的实地考察,对于地理位置及周边的环境有了个大致的了解,应该说它所处的一个地理环境是相当优越的,处于一个商业中心,特别是新装修后,以全新的面貌出现在金华的KTV市场,我知道这个场所开业已经三年了,应该说已经在金华本地市场树立起了一个良好的形象,造就了一种文化,一个品牌,我本人非常有信心把它操作成金华市区知明度最高,最火爆的量贩式KTV,下面我就将自己的想法及以后的经营管理思路做个简单的阐述。
二:市场分析
说一下量贩式KTV的经营理念:就是以较少较低的消费价格来获得优质的服务,以优良的视听效果和美味的食品来吸引客人的消费,而使消费者能充分地占有营业空间,靠不断的批次来赚钱的场所,另外开设量贩式KTV对于消费群体的定位是相当关键的。
就单纯的KTV而言,它的经营的起点就是自身在市场的准确定位,但目前可能系统性做全国各地市场调研并不多,如有,也是企业投资者观花式的“取经之行”,“参观之行”真正有时间对国内主要大城市做详情市场调研的人很少,但实践出真知,比较现实一点。
客源这块不是问题!对于麦乐迪来说,金华市区的外来流动人口比较多,毕竟是个市,不比我前面所做的场所,众所周知,武义县是全金华地区经济较落后的城市,城市经济落后,工业不发达,流动人口少,所以导致娱乐场所存在客源少,消费低的状况,但是在金华市区而言,众多的外来流动人口,包括众多的高校学生,企业白领,都是很好的客源,装修后,对于吸引客源我很有信心,但是有句话说的好,创业容易守业难!客源来了,就看你能不能留得住。寻找客源的方式有很多种,最长见的就是做活动,有吸引力的活动。当然不能赔着做,这个可与酒商协商得到他的支持,同时广告一定得到位。对于量贩KTV,就是通过免费欢唱券来吸引客人,同时提高店里的知名度。但欢唱券千万不要找人满大街去发,一方面会影响公司形象,再就是顾客越容易越不相信。比如去市内档次比较高的饭店或餐厅(那儿的客人有消费能力)去协商合作,可以将此券作为提供给饭店或餐厅的赞助券费,这个很简单,而且一般都很愿意合作。吸引客人才是第一目标,要让消费者知道这个KTV已经重新装修过了,面貌已经焕然一新,可进行大量的优惠活动吸引客人来店,这样他才有比较,才有忠实客人,并让他们介绍给朋友吸引更多的客人(客人的口说比任何广告有效)。但是总的一句话,留住客源还是需要总归于:服务!在现代经济发展中,服务活动创造的价值已经超过物质产品的价值。所以说在提供最好的服务,打造健康,娱乐,时尚,欢乐的娱乐方式。(行为管理+制度体系+教育训练+经营策略)=市场=客源!
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