三禁： 禁止在公司内行窃；

              禁止在公司内谈恋爱；

              禁止在公司内挑拨离间；

五令： 管理中服从命令

              工作中听从指令

              特殊场合中听从口令

              行政会议后注意传令

              任务、指标不达时接受责令

十五规范：餐前准备规范

                 餐厅布置规范

                 客户维系规范

                 出品搭配规范

                 出品制作规范

                 推销服务规范

                上菜服务规范

                 饮品斟到规范

                 服务巡台规范

                 打包送客规范

                 收尾自检规范

                 语言使用规范

                 服务热情程度规范

                 服务意识体现规范

                 微笑服务达标规范