烤鸭房承包（租赁）加工生产协议书

烤鸭房承包（租赁）加工生产协议书
甲方：开封开来大酒店（以下简称甲方）
乙方： 同志为代表的外聘烤鸭师团体（以下简称“乙方”）
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方将本酒店烤鸭房承包（租赁）给乙方生产经营。
一、承包期限为 年，于 年 月 日起至 年 月 日止。
二、甲方将烤鸭房承包给乙方生产经营，甲方提供生产条件：场地设施、生产设备等。（如：烤鸭炉、水、电经营设备等）
三、乙方根据甲方客户需求标准，自行安排人员（其任何薪金福利由乙方发放）、自行采购原材料等；及时向乙方客人提供合格的烤鸭产品及服务。（乙方自购物品如：5斤以上白条鸭、果木、鸭酱、鸭饼、葱、黄瓜、哈密瓜等；但甲方采购有为乙方代为采购的义务。）
四、甲乙双方为平等、互利经营的合作关系；甲方提供生产场地及生产条件，乙方提供人员及加工原料；甲乙共同经营开来大酒店的特色产品——果木烤鸭，甲方向客人提供税金发票；甲乙双方经营烤鸭收入的分成比例为：甲方占 30 %、乙方占70 %；备注： 。
五、乙方必须遵照甲方酒店的各项规章制度外，执行以下考核：
因菜品原因客人投诉或退菜的，此菜价的2倍赔偿给甲方，且造成甲方损失的，乙方应弥补损失。
为确保烤鸭为酒店特色，乙方人员禁止在开封市场承包、派人制作烤鸭产品；否则视为乙方违约，并赔偿由此给甲方造成的经济损失。
六、甲方负责乙方工作厨师的工作餐及住宿（集体宿舍）；乙方应根据国家有关法律、法规向乙方员工发放工资及各项福利待遇。
其鸭架归客人遗留物品，如客人需要应免费提供给客人；所剩余的部分在保证酒店员工餐每月 次的基础上，归乙方自行处理。
七、甲方的权力和义务：
1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、 甲方如对烤鸭师技术能力不满，有要求乙方更换的权力（书面通知后3天调整到位）。
3、 乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（遵照酒店各项规章制度）。
八、乙方的权力和义务：
1、 在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，鸭房人事权利归乙方代表。
3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
九、乙方员工的公伤事故、法定假期、各项社会保险等全部由乙方代表负责。
十、乙方在生产经营期间应保证甲方的生产设备完好、无损坏；签订合同前乙方应向甲方 元质量保证金。
十一、提前终止协议的处理方法：
如果甲、乙方提前终止协议，须提前30天以书面形式通知对方，否则向对方赔偿 元违约金。
十二、违约的处理办法：
1、 甲方向乙方每 月天核对一次营业账款（即次月 15 日），并于三日内向乙方结算，超出十天以上视为违约。
2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、 乙方员工的工资及福利待遇等不按法律给予兑现的视为乙方违约。
4、 双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方 贰万 元整。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。

甲 方：（代表签字、酒店印章） 乙 方：（代表签字）

                               乙方身份证号：

                               签订日期： 年 月 日