餐饮部服务员考核表项目 考核内容 记分 得分 评 分 标 准 1、 工服、个人 5 (1)外表清洁整齐 仪 卫生 (2)着黑皮鞋、深色袜 表 (3)女发不得过肩,不得染指甲, 仪 不化浓妆 容 (4)男发不过耳 10 2、综合印象 5 (1)落落大方,干净利落 分 (2)整体感觉好,衣着合适 (3)发式与着装相适应 1、出勤率 4 (1)无迟到、早退、旷工现象 (2)有事能够按规定请假 (3)请假次数相对较少 行 2、 站态、行姿 3 (1)挺胸收腹,两眼目视前方 (2)男两手后备,两脚成 30℃分 为 开与肩相平。 (3)女两手交叉腹前,两脚成 30 规 ℃站立姿势