• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
长沙韭菜园一餐馆起火 隔壁饭店的灭火器救了急
长沙韭菜园一餐馆起火 隔壁饭店的灭火器救…韭菜园一家餐馆起火,店老板慌了神;隔壁蒸菜馆的老板备了七八个灭火器在厨房,为起火餐馆救了急。 蒸菜…
餐馆拿作废发票忽悠顾客遭罚
餐馆拿作废发票忽悠顾客遭罚市民冯先生在坡博路一家饭店用餐后索要发票,餐馆工作人员竟然出示已经使用过发票,冯先生随即向执法部门…
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鞍山餐馆:繁荣背后的激烈厮杀 据鞍山餐饮协会调查显示,宴席收入占多数酒店营业收入六成以上,得宴席者得天下。   进入餐饮业后发…
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宁夏隆德一货车冲入餐馆7死3伤 当日17时10分左右,张某驾驶宁D23595号重型自卸载煤货车,沿312国道行至隆德县城象山园路段时,车辆失…
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两项餐饮食品安全国家标准征求意见 《餐饮业卫生规范(征求意见稿)》提出,食品加工处理流程应为生进熟出的单一流向;提供使用集中消毒餐…
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哈市规范餐饮市场专项行动启动  由哈尔滨市食品药品监督管理局组织开展的为期1个月的“整理餐厨,放心餐饮”规范餐饮市场专项行动日前…
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餐饮业的低碳与绿色  中国烹饪协会为全国餐饮业提出的奋斗目标——“力争成为现代服务业”——无疑是正确的,然而从我国的…
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快餐店被疑误把烧碱当白糖 顾客口腔灼伤在现场劝离顾客的喻小姐称,5日下午5时许,她与表姐到该店喝豆浆,豆浆是白瓷杯装着的。她刚喝下一口,就…
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问题餐盒含致癌物质 “泡沫快餐盒,温度一高就化了,会不会有问题啊?”昨天,市民黄先生向记者反映,称自己前日在小摊上买…
快餐配送服务国内需求强劲
快餐配送服务国内需求强劲城市越来越拥挤、房租成本增加令外卖配送服务日益成为麦当劳和肯德基成长战略的重要部分。在北京、首尔和…
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日本餐饮业破产数量创下历史新高 日本餐饮…12月12日报道:12日,日本帝国数据库(TDB)公布了《餐饮业破产动向调查》。该调查显示,2011年1月到11月倒…

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