目前，银洲宾馆被责令停业整改，拟按最高上限罚款5万元。食品安全管理工作混乱、库房存有过期调味料、使用“三无”食用油……这是9月26日，海口市“两节”餐饮食品安全联合执法组在位于海口市龙昆北路知名酒店“银洲宾馆”厨房发现的食品安全问题。
9月26日上午，由海口市食安办牵头，在卫生局、食药监局、质监局、工商局、农业局、商务局等成员单位负责人和相关执法人员的陪同下，海口市副市长李杰率队到海口市内的餐饮酒店、学校食堂等食品经营单位进行“两节”前突击检查。此次行动采取随机抽查的方式检查了银洲宾馆、国科园实验学校食堂。检查组重点检查了企业持证照经营情况、食品安全管理工作、食品索证索票及登记台帐制度等情况。
经检查，海口市食品药品监管部门日前已进行了整治工作部署，对全市餐饮服务单位组织开展为期一个多月的餐饮服务食品安全监督检查行动，积极消除餐饮服务各种食品不安全因素，目前全市的餐饮服务食品安全形势总体良好，餐饮服务单位经营秩序得到逐步规范，但也存在一些问题，如经营者食品安全意识不够强，食品安全管理不到位、食品索证索票及登记台帐制度没有完全落实到位等。
据海口市食品药品监督管理局通报，9月26日上午，检查组在银洲宾馆检查时发现，该单位食品安全管理工作混乱、食品安全知识缺乏、库房存有过期调味料、使用“三无”食用油、餐具没按要求消毒及索证索票制度落实不到位等问题。
为进一步加大对食品安全违法违规行为的处罚力度，确保节日期间食品安全，海口市食品药品监督管理部门经研究后决定，将对银洲宾馆依法进行从重从严处罚。目前，食药监部门正依法定程序进行调查取证。
根据《中华人民共和国食品安全法》第八十六条规定：“违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证”。海口市食品药品监督管理局决定对银州宾馆做出责令停业，并拟按最高罚款限额五万元进行处罚，在完成整改并检查合格后再开业经营。
副市长李杰表示，海口市委、市政府高度重视食品安全工作，相关职能部门要进一步加大检查力度，确保全市食品安全，对检查中发现的问题坚决严肃查处，绝不姑息迁就。同时，要对全市餐饮服务行业进行一次全面整顿，加强从业人员考核培训，对不符合要求的经营单位坚决取缔。