荆州新闻网消息(记者 李佳)食品安全问题一直以来都是社会各界的关注的焦点,两天前荆州市动物卫生监督所的工作人员接到举报,说一家西餐厅的牛排没有经过检疫,经过工作人员上门检查,发现商家的确没有此批次牛肉的检疫证明,于是将牛肉暂扣,要求商家今天拿出证明。今天一早,记者就陪同荆州市动物卫生监督所的工作人员,一起来到这家西餐厅。
到达美食嘉族西餐厅,荆州市动物卫生监督所检疫监督科的工作人员向我们介绍,他们6月16号接到了消费者的举报电话后,当天就来到该西餐厅调查情况,但是一直没有得到商家合理的解释,到现在商家还没有出示检疫合格证明。
据动物卫生监督所检疫监督科工作人员介绍,调查当天,执法人员对本批次的牛肉进行抽样查封,澳洲牛肉、黑牛肉、牛肉条、牛小排等约300公斤。根据相关法律,这些没有检疫合格证明的牛肉是不能进行经营和加工的。
在调查过程中,西餐厅的负责人一直坚持,他们有检疫证明,但是在运输过程遗失了。
在监督所的工作人员一再要求下,西餐厅负责人拿出了一张猪肉检疫合格证明以及6月18号也就是今天的有关牛肉检疫合格证明的复印件,当监督所的工作人员要他们出示之前的采购证明时,西餐厅负责人又闪闪躲躲,含糊其辞。美食嘉族西餐厅物流部门的赵经理说:“我也不清楚这个情况,我前不久才接手。
最后在市动物卫生监督所李科长的要求下,该西餐厅的负责人带我们去了储存牛肉的仓库,工作人员发现,仓库里很多牛肉的包装袋上大多没有相关的检疫证明。
荆州市动物卫生监督所工作人员李洪波说:“你看,上面都没有证明,像这个就有,要有这样一个标志。”
执法人员现场拿出了一个处理方案,先是针对6月16号抽样出来的牛肉的情况做一个笔录,再就是要追踪调查。如果西餐厅一直无法出示检疫合格证明,他们将要按照相关条例法规对其进行整顿和罚款。
荆州市动物卫生监督所李洪波表示:“7天之内没有证明,对这批牛肉进行处理,要是真的遗失的话,相关部门也会有存根。”