早报记者 李祎 综合报道
台湾餐饮业在此次塑化剂风波中遭到重创。由于老牌食品供应商开元公司曾从“染毒”的金果王公司进货，导致大批下游客户受到牵连，已知约千家餐饮企业受影响，其中包括圆山、福华、欣叶、西堤牛排等知名酒店和餐厅，影响层面惊人。
国家质检总局昨日更新了受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单，与3日相比，又有46种产品因受塑化剂污染而被大陆暂停进口。
暂停进口产品增至858种
来自台北市卫生局的消息称，对开元的后续追查发现，其向金果王进货1.6万多桶，销往全台约1100家餐厅、饮料店，目前已回收5800多桶，卫生局已把该公司24个营业所以及1000多家的经销商流向提供给各县市卫生局查办。
受到塑化剂牵连的台北圆山饭店紧急发出声明称，已终止与开元公司的合作关系；福华饭店则表示，已全面以鲜榨果汁替代浓缩原汁，避免“染塑”风险。
根据台湾地区公布的情况，国家质检总局通报的企业截至4日晚已达到255家，相关产品也上升到858种，当天新增的产品主要为果汁饮料和胶囊锭状粉状食品。在此前的3日，被通报的企业已上升至245家，相关产品增加到了812种。
4日被大陆暂停进口的产品包括松晖食品有限公司的芦笋汁、橙子汁C，源室国际有限公司委托顺贾森物科技股份有限公司代工的Menuwise蜂胶胶囊，富懋全球科技（股）公司的三宝燕麦奶，中一制药股份有限公司的黄金植物酵素胶囊等。
果酱面包烘焙业沦陷
目前，台湾各地检方已针对塑化剂案发动30多次搜索，未来还将继续追查塑化剂上、下游流向，并约谈相关公司内部涉案人员助查案情。
被羁押在看守所的昱伸香料负责人赖俊杰，日前在提讯时，抛出一枚震撼弹，主动向检察官供出，台湾有7家知名的果酱、面包及糕饼烘焙业者，也是他塑化剂的主要客户。赖供称，使用起云剂的除饮料和保健食品外，用来涂面包的各种果酱，为让“产品”更浓稠、均匀，也都有添加起云剂。蛋糕、饼干业为让产品松软、香浓可口，卖相更好，也普遍在面粉团、馅料里添加。
赖俊杰透露，起云剂只是昱伸的一项产品，他每个月除生产起云剂外，另向上游金童企业社进货DEHP塑化剂约5吨，调制成其他香料香精和食用色素，除卖给协成化工等厂商，也卖给台湾岛内果酱、面包糕点烘焙业者，检方已掌握7家名单追查。
另据了解，“毒源”之一的宾汉公司下游客户千宾香精原料公司，主要生产各类果酱，其供应对象包括各类冰品店、烘焙行、面包行。