文 职业餐饮网 江俞
喜茶们的“启蒙老师”，被卖了。
日前，贝恩资本豪掷超过1000亿日元（约合人民币42.9亿元），将贡茶收入囊中。
如今，很多年轻人或许已经对贡茶感到陌生。但十多年前，它曾凭借熊猫奶盖、格雷三兄弟等产品风靡街头，在中国大陆开出约750家门店。
彼时，它的势头远压喜茶、奈雪，甚至还是喜茶的“启蒙者”——喜茶创始人聂云宸曾公开表示，自己的创业灵感来自台湾奶盖茶。
如今，贡茶在中国大陆已无官方门店。街头仍然亮着的众多“贡茶”招牌，大多与正版贡茶无关。
退出大陆市场后，贡茶却转身在海外一路狂奔：进入33个国家，开出近2200家门店，年营收逼近15亿元。
贡茶20年的沉浮，不只是一家品牌的兴衰，更是初代新式茶饮品牌命运变迁的缩影!
42亿元，“奶盖茶鼻祖”被卖了！
曾在大陆开出750家，如今无一家正宗门店！
8月5日，贝恩资本宣布，将从TA Associates及其他股东手中收购贡茶。
交易金额据悉超过6.35亿美元（约合人民币42.9亿元），预计于2026年第四季度完成。
这笔超42亿元的交易，让淡出大陆市场多年的贡茶再次回到聚光灯下。
如今，很多年轻人或许对它感到陌生，但十多年前，贡茶曾带火奶盖茶，并启发了包括喜茶在内的一批后来者。
贡茶的故事，要从20年前说起。这一年，创始人吴振华在中国台湾高雄开出首店，品牌名取“进贡的好茶”之意。
门店主打全叶现泡茶和奶盖茶，熊猫奶盖、格雷三兄弟等产品相继走红。
站稳脚跟后，贡茶开始向外扩张。2010年，进入中国大陆市场，并在深圳设立运营总部。
彼时，国内奶茶市场仍以植脂末调制饮品为主。贡茶带着现泡茶底和厚厚一层奶盖杀入市场，迅速掀起一股“奶盖茶”热潮。
2016年，贡茶又在上海设立品牌及运营总部，全面开放加盟，扩张速度进一步加快。在中国大陆，其门店数量一度达到约750家。
彼时，喜茶刚刚突破百店，奈雪的茶门店还不足50家，贡茶可谓风头正盛。贡茶带火奶盖茶，也启发了后来者。喜茶创始人聂云宸就曾表示，创业灵感来自台湾奶盖茶。
不过，曾经风头正盛的贡茶，却被逐渐被后来者挤出了舞台中央。2024年11月，成立于2012年的贡茶（上海）餐饮管理有限公司注销，这标志着贡茶在大陆市场的运营彻底画上了句号。
尽管如今市面上仍能看到不少带有“贡茶”字样的门店，但它们均不是正版的贡茶。
从风靡一时到黯然退场，贡茶在大陆市场的黄金时代，也落下了帷幕。
外有山寨“抢名字”，内有加盟“砸招牌”，贡茶遭遇内外夹击！
而贡茶在大陆市场的退场，并非一朝一夕，而是一场“内忧外患”下的长期消耗。
对外，山寨“贡茶”蜂拥而至，李逵、李鬼混成一片；对内，加盟体系一路狂奔，品控与价格逐渐失控。
一边是品牌被山寨不断“稀释”，一边是口碑被自身经营一点点透支。
1、商标无法独占，满大街都是“贡茶”，正版被“李鬼”淹没
贡茶的衰败，首先“栽”在了商标上。
“贡茶”一词自古就有，是指古代进贡给皇帝的茶叶，属于通用名称，因此这“贡茶”一词无法被一家企业独占注册。
于是，贡茶一火，各种“李鬼”也跟着冒了出来。御合贡茶、至尊贡茶、宝岛贡茶、西子贡茶……各种“XX贡茶”迅速涌上街头。
更棘手的是，这些店不只是名字相似。从商标图形、门店装修，到产品菜单、宣传话术，都与正版贡茶高度雷同。
有的山寨店甚至就开在正版门店一街之隔，两块招牌看上去几乎一模一样，就连宣传语也只差两个字：
一家写着“台湾的贡茶，世界的好茶”，另一家则是“台湾贡茶，世界好茶”。消费者根本分不清谁是真的。
更致命的是，山寨店能复制招牌，却复制不了品控。一杯劣质奶茶带来的差评，最终都落在了“贡茶”这个名字上。
假的越开越多，真的反而被淹没。贡茶多年积累的品牌认知，也在一次次混淆中被不断稀释。
直到2016年，贡茶内地代理方才正式启动维权，并着手与大量山寨品牌“切割”。此后，贡茶先后启用“漾漾好贡茶”“四云奶盖贡茶”等名称;
同时不断强化“四朵云”这一品牌符号，反复向消费者强调：有“四朵云”的，才是真正的贡茶。
但市场早已真假难辨。直到今天，窄门餐眼上仍有多家名为“贡茶”的茶饮门店，但运营主体均与真正的贡茶无关。
2、区域代理“各自为政”，贡茶陷入“同店不同味、同城不同价”
进入中国大陆市场初期，为了快速回笼资金、抢占市场，贡茶采取了扩张速度极快的“区域授权加盟”模式：
将全国划分为多个区域，再把独家经营权交给不同代理商。这种近似“分封制”的打法，的确让贡茶迅速铺开门店，却也埋下了失控的隐患。
各区域各自经营，总部难以统一管理，最直接的结果就是品控开始失守。同一款饮品，换一家店可能就是另一种味道，品牌口碑也在这种参差不齐中被不断消耗。
价格同样混乱。由于缺乏统一定价，一杯招牌奶盖茶在不同城市，甚至同一城市不同区域，售价都可能从18元跳到28元。
门店越开越多，标准却越来越散。规模做起来了，消费者对品牌的信任反而被一点点透支。
“出走”海外：在全球开出2200家店！
初代新茶饮走向不同的命运……
放弃大陆市场后，贡茶转身在海外“一路狂奔”。
目前，贡茶已进入33个国家，全球门店接近2200家。其中，韩国拥有约800至900家门店；日本市场增长迅猛，预计今年将超过韩国，成为贡茶收入最高的市场。
2025财年，贡茶营收约2.17亿美元，折合人民币约14.64亿元，同比增长14%。
其中，日本业务营收达到1165亿韩元，约合人民币5.52亿元，同比增长超过53%；净利润达到86亿韩元，约合人民币4100万元。
贡茶的野心还不止于此。按照其“万店路线图”，品牌计划在2032年前将全球门店扩至1万家。这意味着，未来六年平均每年需要新增约1300家门店，扩张速度将远超此前七年。
贡茶的转向，也是茶饮行业加速分化的缩影。
新式茶饮崛起后，初代新式茶饮品牌们纷纷走到岔路口：有的上市了，有的继续扩店，也有的逐渐淡出了市场：
2006年诞生的快乐柠檬，曾凭借产品创新走红，被称为新式茶饮的“启蒙祖师爷”。2014年，其母公司雅茗天地在中国台湾挂牌，成为首家登陆资本市场的茶饮企业。
随着市场波动，快乐柠檬在大陆逐渐收缩。2023年，雅茗天地以约80.2万元出售中国大陆70%的股权；如今，快乐柠檬在中国大陆仅剩48家门店。
“网红奶茶鼻祖”鹿角巷也经历了类似的转折。2013年，鹿角巷创立于中国台湾，随后进入日本、加拿大等海外市场。进入大陆后，鹿角巷开店即爆火，门前一度排起长队。
然而，品牌尚未站稳，山寨店便蜂拥而至。7000多家仿冒门店挤压着“正牌”的生存空间，鹿角巷也逐渐淡出内地市场。直到近日，这个沉寂多年的品牌才重新回来开店。
从快乐柠檬到鹿角巷，再到贡茶，初代新式茶饮的起落背后，是茶饮行业的一次次换挡。
它们并非没有赶上新式茶饮浪潮，恰恰相反，它们本身就是这股浪潮的早期参与者，甚至启发了后来一批品牌。
但茶饮行业从来没有永远的主角。每一轮浪潮袭来，市场都会重新排位：有人抓住红利继续扩张，有人收缩门店、重新出发，也有人把增长目光投向海外。
潮水会改变方向，曾经的主角也要重新寻找位置。它们从没有真正离开舞台，只是把下一段故事写在了更远的地方。
职业餐饮网小结：
随着茶饮市场持续迭代，一批初代新式茶饮品牌也走到了命运的转折点。
有人成功上市，有人加速扩张，也有人逐渐淡出市场。这并非简单的成败之分，而是行业进入新周期后的必然更迭。
一个品类向前发展，总有品牌站上潮头，也有品牌没能跟上新一轮浪潮。贡茶也曾风靡一时，如今却在中国大陆淡出视野，在海外市场继续扩张。
品牌有起有落，行业不断向前。贡茶的转折并非孤例，而是新式茶饮浪潮之下，一批初代品牌共同经历的时代变迁。
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主编丨陈青 统筹 | 杨阳