您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>综合资讯>>正文

强制餐馆换 拼音招牌 ,瞎折腾的一刀切门头何时休


文 | 职业餐饮网 程三月


“要求店铺改成拼音店招”的两名官员被处分了!


近日,成都“拼音招牌”事件中的两名官员部被处分,并且还作为“形式主义、官僚主义”问题典型案例,被成都市纪委监委公开通报批评!


就连人民日报也发布评论称:别让“拼音招牌”的荒诞戏码再次上演!


前有引发全民吐槽的“殡葬风”门头,现又有令人费解的“汉语拼音”招牌。一直以来,层出不穷的“统一店招”运动都让餐饮人叫苦不迭。


如今,这两名官员被处分批评,也表明:想一出是一出的“一刀切式”统一店招是荒诞的!拍脑袋决策的管理者是要被追责的!


要求店铺把中文招牌改成拼音,两名官员被处分!


事情还要回溯到一年多前。


1、店招被换成拼音,面馆老板吐槽上热搜


去年6月底,四川成都一面馆老板发布视频吐槽,称当地街道办在一年前要求他们这一带沿街的门店“配合工作”,将中文招牌全部改成了汉语拼音。


她开了一家名为“二两豌杂面”的面馆,门店位于成都锦江区一环路东五段,白天卖面,晚上经营龙虾以及江湖菜。


从视频可以看到,她家的店招被改成了“ER LIANG WAN ZA MIAN”。如果从前没来过这家店,第一次见实在很难快速拼出“二两豌杂面”这几个字。


门头整改前后对比


“从远的地方看,你们看得出来我这是面馆啊?别人还以为我们是卖衣服卖蛋糕的。本来现在生意就很难做嘛,现在连门头都不显眼,真是恼火得很……路过的人,哪个看到我们门头都要笑两声。”这位面馆老板充满苦恼与无奈。


除此之外,当时这条街道一排的7家商户全被换成了拼音版门头招牌,已经有一年多时间,最早换的时候是汉字店名大一些,右下角是小字的拼音店名。后来,相关部门又将招牌改成拼音大字店名,右下角改成了中文小字店名。


2、因“漠视群众利益”,两名街道办干部被处分


舆论持续发酵,这一事件也快速得到了当地街道办的关注,之后,这些商铺连夜换上了临时的简易中文招牌。


不过,事情并没有结束。


今年10月8日,据“清廉蓉城”消息,近日四川省成都市纪委监委通报全市查处的6起形式主义、官僚主义问题典型案例,其中一个案例就是这起“拼音招牌”事件。


通告称,2021年4月至6月,锦江区牛市口街道党工委原委员叶世兴、牛市口街道综合行政执法队负责人罗明波,在负责辖区商铺店招优化提升工作时,未进行充分研究论证即采用“大拼音、小汉字”方案更换店招。


在接到群众多次反映店招更换对经营造成影响,希望恢复原店招后,消极应付,未作实质性回应处理,造成不良影响。


2022年11月,叶世兴受到党内严重警告处分,罗明波受到党内警告处分。


“别让‘拼音招牌’的荒诞戏码再次上演!”


“统一店招”闹出的笑话已经不是第一次。


之前,上海常德路街道、西安四府街都曾因其整齐划一的黑底白字招牌照片而被网友形象地吐槽为“清明风”、“殡葬一条街”。


本来,为了美化市容市貌,要求店招整齐并没有错。但一些城市管理者们,拍脑袋做决策,想一出是一出,瞎折腾商家,不仅被人们笑话,还给城市“抹黑”。


1、“一刀切式”统一店招,瞎折腾商家,也扼杀城市“活力”


大家为什么对统一店招如此深恶痛绝?因为店铺招牌代表的是个性与活力,“一刀切”式的强制统一店招不仅让商家失去了特色,也扼杀掉了城市“烟火气”。


诚然,为了美化市容市貌,街道要求店招整齐并没有错,但是也应该要给商家自由发挥的空间。


正如香港的霓虹灯招牌,大小不一,有的甚至杂乱无章,但并无碍它让无数游客流连忘返,成为无数摄影师镜头下的经典画面。其实,在这些五光十色的招牌里,恰恰蕴藏着一座城市最朴素的烟火气。


如果对街道清一色一刀切,即使设计得再有创意和美感,如果都是千人一面、千篇一律,那势必也会让顾客产生审美疲劳,对于这个街道而言也就失去了它应有的灵魂。


招牌招牌,为的是招徕顾客、彰显品牌。错落有致、颜色各异的牌匾,不但传递着店家的经营特色,很多时候还凝结着当地的风土人情,塑造着一种独特的市井之美。


一旦给招牌换上千篇一律的“统一服装”,市容市貌能不能得到提升不好说,但多多少少会让店铺失掉自己的特点。


2、人民日报:这样的招牌反而给城市“抹黑”,根源是形式主义作祟


不管是“拼音招牌”还是“殡葬风招牌”,此类事情一而再发生,背后是官僚主义和形式主义在作怪。


对此,人民日报也进行了评论:


“虽是‘旧闻’,放在今天仍具有重要警示意义。确保商铺招牌安全、整洁、有序,是城市治理的题中之义。但如果不考虑实际情况,不顾群众实际感受,一味统一标准,搞“一刀切”,最终难免产生负面效果。


近年来,类似情况时有发生。比如有的地方为了应付文明城市、卫生城市评选的检查,要求路两边商铺招牌全部换成黑底白字,出来的整体效果可想而知。


色彩搭配乏味,字体字号单调,有违公众审美……这样的招牌往往无法为街巷添彩,反而可能给城市“抹黑”。在保证安全有序的前提下,给予招牌设置更多自主空间,呈现更丰富的多样性,不仅能更好满足不同商户的差异化需求,也能充分彰显城市的烟火气、创造力。


……而类似问题的根源,说到底还是形式主义、官僚主义作祟,是政绩观错位、发展观走偏、责任心缺失。”


如今,成都两名干部因门店招牌优化提升工作中漠视群众利益问题被处理,这就表明,有权不可任性,搞瞎折腾的形式主义那一套是行不通的,拍脑袋决策的官僚主义作派是要被追责的。


职业餐饮网小结:


充满活力的城市,绝不是靠千店一面的统一招牌,而是多元、包容的表达空间。


也恰恰是这些并不“统一”、五光十色的招牌,构成了一座城市的活力与烟火气。


简单粗暴地将店铺招牌在风格、颜色、字体等方面强制统一,虽然快速高效地达到了整改目的,却是对城市街头美感与活力的一种毁灭性打击。


在此,我们也真心呼吁各地在进行城市改造时,能够充分考虑到每位商家的不同,能够兼顾整齐和个性!