近日，中国饭店协会正式授予冀菜“中国创新菜系奖”，这是中国第二届餐饮业博览会“中国新菜系邀请赛”产生的惟一奖牌
据统计，2006年，河北省住宿和餐饮业零售额419.4亿元，增长20%。今年1—6月，住宿餐饮业继续保持快速增长势头，实现零售额227.9亿元，同比增长18.8%，比社会消费品零售总额快2.5个百分点。商业改革发展处相关人员表示，打造冀菜品牌，培育冀菜菜系工作得到社会广泛认可，与省商务厅积极推动冀菜品牌战略，带动河北省饮食业的发展分不开。
据介绍，河北在1988年也曾成立了“冀菜”研究组，当时在承德研究冀菜，最后确定冀菜分为三大流派，但最终没能叫响。2006年9月在西安召开的第二届中国餐饮业博览会上，河北代表团打出的“河北冀菜”、“直隶官府菜”的旗号，备受与会者关注，国家商务部副部长姜增伟也对冀菜给予了首肯。
目前，河北省正逐步整合冀菜资源，打造冀菜品牌。对冀菜名菜、名点、名宴、名小吃和传统烹饪技艺进行挖掘和创新，对装修艺术、器皿文化和服务环境进行探讨、改进，形成了一系列重要的研究成果。其中，直隶官府菜、塞外宫廷菜和冀东沿海菜都是冀菜品牌及饮食文化的代表。