2017年12月24日，下午1点半，大湖水殖股份有限和长沙市食在不一样餐饮管理有限公司，于长沙金茂览秀城举行战略发布会。
到会的嘉宾有：湘菜大师王墨泉先生，湖南省餐饮行业协会会长刘国初先生，湘菜大师罗继湘先生，食在不一样副董事长罗大志先生，大湖产业投资集团控股公司副总经理兼大湖水殖股份有限公司品牌营运总监萧翔文先生，以及大公网湖南，移动频道，湖南FM102.2电台等多家主流媒体与线上自媒体。
此次的发布会标志着双方公司今后的合作将更加的深入，在食品生产安全、健康、优质上更加的有保障。活动于24日下午13:30开始，嘉宾签到合影和发放伴手礼，热烈的开场舞蹈为发布会的召开烘托了热闹的气氛。
湖南餐饮协会会长刘国初先生致以开场辞，对大湖股份与食在不一样的合作前景给予了充分的肯定，并且对餐饮企业的发展表达了自己的期望。
紧接着，湘菜大师王墨泉先生在现场向我们分享了经典湘菜剁椒鱼头的发展，对大湖股份公司的社会责任表达了高度的肯定，为湘菜的发展和创新提供了方向，不但是食在不一样，更要做出不一样的湘菜，受市场欢迎的湘菜。
随后，大湖股份领导和食在不一样的领导纷纷致辞，表达企业的事业初衷和将来的发展方向，共同展望餐饮企业的良好发展。并在现场所有人的见证下完成了签约的仪式。
另外，发布会的现场还展示了双方合作的最好见证物——食在不一样的“剁椒鱼头”，好食材造就好产品，冒仙气的鱼头，吸引了现场所有人的目光，发布会在与会嘉宾和剁椒鱼头的合影中，圆满完成。
大湖水殖股份有限公司成立于1999年1月，同期建立“大湖”品牌。2000年6月12日在上海证券交易所上市，是全国唯一采用水面权益资本化方式上市的公司，被誉为“中国淡水养殖第一股”。公司坚持“能效渔业、生态养殖”的发展思路，是农业产业化国家级重点龙头企业、国家扶贫龙头企业和全国新农村建设“百强”示范企业。
水产是“大湖”的主业，上市以来，成功实现有序水面资源扩张，到目前已拥有十大湖泊、180万亩优质水面，分布湖南、安徽、江苏、新疆等省区，采用“人放天养”的生产方式，并通过无公害产地和产品认证，主要水产品通过绿色食品和有机产品认证，公司通过了ISO9001：2000质量体系认证、ISO14001:2004环境管理体系认证。成为全国最大的淡水鱼专业公司。
食在不一样”品牌于2010年创立，距今已有7年。在人均42-45元的细分市场上，以消费不高但是高性价比的就餐体验，受到众多消费者的喜爱，掀起了“排队热潮”， 2015年食在不一样走进上海，2017年全新升级品牌“最湘”现身上海，标志着食在不一样正式进入中高端湘菜领域。2017年开业的“最湘·剁椒鱼头”属于品牌的3.0升级版本。
树湘菜典范，打造“湖南品牌”。从起初的“食在不一样”品牌，到现在的3.0升级品牌——“最湘·剁椒鱼头”，食在不一样团队不断完善与发展品牌形象，持续聚焦“美味”，聚焦“湘味道”，弘扬湖湘文化精神，沉下心来做湘菜，为湘菜代言，以“健康安全的精致家常菜”为主要定位，做有“心”的企业。
创立之初，食在不一样是提出“交互式中餐事业领航者”口号的餐厅，是全国首家交互式的中餐厅；是全国首创客用餐具、杯具全煮沸15分钟消毒的餐厅，这一实践也被顾客称为“最放心的餐厅”。顾客饮用水采用过滤体系、厨房用水循环利用，是5S标准餐厅。香港太兴集团、稻香集团、外婆家、海底捞、两岸咖啡等高管团队都曾亲临我们门店访问，探秘“食在不一样”。
智慧餐饮，创新湘菜的领导品牌。
食在不一样作为一个连锁的餐饮企业，在管理上也有自己的一套方法来推动湘菜的标准化发展，走好连锁企业经营之路。智能餐饮系统的采用，微信扫描二维码点餐，从点餐、下单、买单全程不需要服务员干预，给消费者绝对的私密空间选择心爱的菜品。
食在不一样目前在长沙已经有六家商超店，两家社区店，上海市场有两家商超店。
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