您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>综合资讯>>正文

围绕“钱”,下半场的美团点评给商家带来哪些提升?

近日,美团点评CEO王兴在“新经济100人2017年CEO峰会”上表示,下半场有三个方向:上天、入地、全球化。所谓入地,就是不能简单做连接,要“扎到地底下去”,深入产业链,提升效率、降低成本、为客户创造价值。

 

据了解,从去年底开始,美团点评面向餐饮商家,相继推出了美团智能POS、小额贷款、二维码支付等业务。那么,这些业务,是怎样为餐饮商家带来“效率提升”、“成本降低”和“价值创造”的呢?

 

1

提升效率

 

对于餐厅来说,收银和对账占用了很多服务时间。往往收银台放着一堆POS机,加上微信、支付宝等二维码立牌,桌上杂乱一片,不仅影响效率,还影响就餐环境。针对顾客的付款方式,收银员往往要选择不同的POS机,不同的立牌,在就餐高峰期顾客排队结账时,往往忙成一团。

 

美团智能POS实现了全渠道收银,提升了餐厅效率。用一个POS解决微信、支付宝、银行卡的支付,还支持团购验券、外卖接单、对接百度糯米等等,这就大大提升了收银员的收银效率。

 

收银的同时,智能POS实时弹出收银结果,收银员或店长,还可以在智能POS上查看收银结果,轻松完成对账。

 

 

目前,在全国范围内,金百万、绿茶、很久以前、冰城串吧、将太无二、望湘园等众多知名商家均在门店使用美团智能POS。

 

以高翻台率著称的绿茶餐厅,其全门店使用美团智能POS的重要原因,便是看中了其对收银效率的提升。绿茶营销负责人谈到,所有门店铺设美团智能POS,实现了聚合的全渠道收银,大大提升了收银效率。

 

帮商户提升效率的,不仅有美团智能POS,还有美团小贷。

 

在业内人士看来,餐饮企业资金周转存在“短、小、频、快”特征,但多数餐饮企业缺乏征信、没有足够抵押品,这种情况下,银行信贷资源是不会向他们敞开大门。即便可以申请到银行贷款,但审批流程复杂、速度慢,也会错过餐饮企业主资金周转黄金时期。

 

为了解决生态圈内商户短期资金周转问题;为了给商户扩大经营、开展新店面提供资金支持;为了帮助商户顺利完成装修改造、大宗采购;为了给商户带来更易获取资金的渠道......

 

针对用户的金融融资需求,美团小贷用更快速的产品、更便捷的流程,服务生态圈商户的金融需求,保障生态圈商户的金融服务。而“美团小贷”业务可以为商家提供最大程度的扶持。

 

 

美团小贷产品分为:5万以下“极速贷”、50万以下“经营贷”。商家通过开店宝或美团酒店商家APP,全程线上完成申请。从申请到商家收到贷款,最快当天完成,一般需要1-3个工作日放款。快速到账,符合餐饮企业“短、频、快”资金需求,充分缓解商家的资金周转压力,提升资金效率。

 

2

降低成本

 

餐厅效率的提升,时间成本的压缩,有时会以一定金钱成本为代价。但对于美团智能POS来说,在效率提升的过程中,反而会进一步降低成本。

 

记者了解到,这款智能POS以少量押金的形式进店,半年后如果流水达到一定程度,就可返还。从目前智能POS使用商家的反馈来看,达到这个标准一般是非常轻松的。

 

比如说,在33家门店使用美团智能POS的韩时烤肉,因为方便高效,目前七八成的非现金支付都是通过这台POS机。再比如说,望京小腰霄云路店,在启用智能POS的第一个月,走这台POS的流水达到85万,占总数的八成以上。

 

 

而对于二维码支付来说,其进店是零成本的。另据很多商家反馈,引入智能POS、二维码支付的门店,因为效率的提升,甚至可以实现服务员的人员优化,实现人力成本的节约。

 

除了智能POS帮助餐饮企业降低实际运营成本意外,美团小贷还会帮助用户降低信贷融资成本。

 

一个现实是,对于小微企业,传统金融机构门槛很高,一般贷款利率会上浮30%、40%。同时会通过承诺费、资金管理费、财务顾问费、咨询费等形式向贷款企业收取额外费用。这样直接导致小餐饮企业贷款成本升高,并且导致实际贷款额度缩水。

 

而美团小贷实行“按余额计息”,切实帮助商户降低资金成本。简单举例来说,一家餐饮老板在3月份拿到贷款50万,他每月需要还本金固定2万元。那么4月份,他需要还本金2万,以及50万元产生的利息。5月份,除了2万本金以外,这位餐饮老板只需要还48万元本金,所产生的利息。

 

到6月份,餐饮老板除了2万本金,只需要还46万元本金,产生的利息。“利息逐月递减”是美团小贷提供最优惠的、具有市场竞争力的产品,通过美团小贷,能让餐饮企业主降低融资成本,为餐饮企业提供更低成本的资金支持。

 

3

创造价值

 

对于餐饮商家来讲,效率提升和成本降低,本身意味着能够赚更多的钱。但围绕着“钱”,美团点评给餐饮商家创造的价值,远不止这些。

 

比如美团小贷,从解决资金需求、提供金融服务出发,美团小贷在搭建平台与商户间金融桥梁,旨在自身体系内,提升对平台商家的服务,扶持商户更健康的发展,为商家解决发展过程中的资金周转问题。

 

 

而依托美团点评大平台的美团智能POS,还能为商家带来会员管理等增值服务,利用复购券等营销手段,实现会员营销,维护客群,提升了回头客的消费。与传统的纸质代金券相比,美团智能POS的复购券,核销率能提升十几倍,也增加了门店销售额。而美团智能POS与平台上的评论、外卖、团购、买单、店面呈现等结合,可以为餐饮商家创造一站式的价值。

 

除了线下的门店管理外,线上的流量平台价值,也是其他家无可比拟的。作为国内最大的服务业互联网平台,美团点评拥有超过6亿消费者,2.4亿年度活跃买家和超450万合作商家,拥有国内最大的本地生活服务流量,也可以为商家提供更多曝光和吸引客源的机会。

 

随着下半场的深入,美团点评也在不断“入地”,深入到整个产业链。而去年底发布的美团智能POS、小贷等业务,围绕着“钱”,则是从收银和借贷这两个方面,帮餐饮商家提升效率、降低成本、创造价值。

 

不满足于简单的“连接”,美团点评的“入地”,恐怕将是“下半场”的一个持续动作,而最大的受益者,则是餐饮商家。