重庆小面馆生意非常火爆，小面又香又辣的口味让人欲罢不能。
一枚好商标，相当于一块金字招牌。然而，不少中小企业缺乏品牌营销意识，不知如何才能擦亮自己的金字招牌。
蒋治华是获有“中国名点”、“中国面条十佳连锁”之称的“蒋一碗”面馆的创始人。刚刚创业一年的蒋治华受邀参加了第五届中国美食节，“蒋一碗牛肉面”被评为“中国名点”。借此东风，“蒋一碗”迅速发展了数十家加盟商，辐射全国多地。
同年有朋友提醒将“蒋一碗”注册商标。当时，蒋对注册商标还心存犹豫。不曾想，2个月后，有人抢先将“蒋一碗”注册到43类餐饮商标上，比蒋提交商标注册申请的时间就早了10多天。”
就这几天，让蒋非常不甘心，想通过协商想拿回商标，但对方让蒋需支付30万元转让费。随后而来的就是漫长复杂的协商转让、整理证据、提出异议、异议复审等程序，每一个环节都要数月甚至一年的时间。整整历经了十年的时间，蒋终于夺回了应该属于自己的权益。
尽管赢回了商标，但10年来，“蒋一碗”损失巨大。品牌所有权的归属问题迟迟未决，不少加盟商都心存疑虑，每年都有2~3成有意加盟的商家放弃加盟，按每户1万元加盟费计算，至少损失百万元。