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餐饮企业到底如何玩微信?

微信公众号早已过千万,每天新增1.5万个;

最新数据:平均微信文章阅读仅仅105,淹没了。

而同样寻求媒体发布一条探店或者优惠攻略,价格在6000元以上。

做!寥寥无几的阅读人群;

不做!就相当于失去在互联网中的发声权。

那么,餐饮企业到底要不要做微信?

 

有条件的餐饮企业当然要做,但不是做成一个发广告的营销账号。而是通过组合微信营销矩阵,来构建品牌下的社交圈,从而形成应有的粉丝群体。

作为一个有能力的餐饮企业品牌,能够积累自身的粉丝固然是好事,而就目前看来,大多餐饮企业利用微信号仅仅是作为一个发广告的营销平台,认为开一个微博、认证一个微信号就是在做“互联网+”,其实不然。

真正的“互联网+”应该是基于微信号建立起一整套的微信营销生态圈,生态圈由微信私人号+微信服务号+微信群三者组成,各取所长,通过互动+内容沉淀+兴趣归类的方式,组建属于企业自己的营销矩阵,也培养企业品牌粉丝。

微信服务号在生态圈中承担内容沉淀的基础平台,是属于整个生态圈的基石,通过服务号餐饮企业能够每月发布四篇文章。文章内容应该基于餐饮品牌属性来设置调性,但绝不能4条杂乱无章的广告或抄袭、杜撰文章。

例如一家咖啡馆,可以通过老板来写写客人,来写写具有人文情怀的物件,等等。其次服务号能够为品牌构建生态圈提供一系列的功能服务,例如微信支付,甚至构建基于粉丝会员的选座,商场等功能。

微信私人号能够更加亲切一对一的实现粉丝服务,正如大多拨打10086的,更习惯人工服务而不是录音引导。大多用户会对服务号在初期产生抵触情绪,而一个取名更加具有亲和以及广告属性不太严重的私人号,却能够更好的与粉丝互动。

毕竟,对于消费者来说,我想要定个座、求个打折或者投诉,一对一的私聊更能给予消费者信任感以及可靠性。同样,消费者的手机中藏匿着众多各式公众号、服务号,其中大多内容却不被消费者所见,此时的朋友圈则能发挥其巨大的营销作用。

 

若一个私人号加满5000,转发引导服务号内容,那么这条内容会被大多人所见。同样,你不但可以推销你的内容,朋友圈中还能与消费者互动,正所谓,“你不看我,那我来给你点赞啊!”。

接下来说的,也是生态圈中构建以兴趣为标签的用户聚合最重要的一环,微信群服务。群服务,将消费者以兴趣分类,组建不同的兴趣群。群的目的不是营销,而是将有兴趣的人归纳在品牌下,更加具有凝聚力,并依靠兴趣分类吸引更多的人参与到群组来,形成规模更大的品牌粉丝群。

当然,建群后并不是一劳永逸,依据兴趣,组织不同的兴趣活动,才是将群日益维持壮大的路子,也能够在品牌下建立足够影响力的社交群体或圈层。

 

基于以上的种种,餐饮企业到底做不做微信仅仅是一个伪命题。还是做不做的问题,而是如何做的问题。微信是一种综合的应用场景,基于为微信构建属于自我品牌的生态圈,从实现订座、支付、优惠、投诉到粉丝聚拢、社交互动才是微信营销的方向和方式。

若一个餐饮企业自身实力还无法实现基于三种方式的微信营销,可以从私人号开始慢慢打磨,到最终实现完美的微信生态圈。 (职业餐饮网编辑  石阳)