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独家调查:餐饮团购陷阱

网络上一些餐饮团购经常以低价吸引消费者。


  独家调查
  时下,团购网站广告铺天盖地,但在团购火热的背后,是不少消费者对团购服务缩水的指责;在诚信缺失面前,团购的低价优势正在失去诱惑力。团购的春天,到底还能走多远?
  深圳市消委会最新统计数据也显示,2012年深圳市区两级消委会共受理团购类投诉290多宗,问题主要集中于餐饮业等领域。日前,南都记者多次在深圳走访和体验时发现,特别是餐饮业,团购广告令人心动,但实际上却常常货不对板。

 


  现象 遭遇霸王条款很无奈
  去年3月21日,消费者刘先生在“窝窝团”团购了148元一晚的城市驿站酒店,准备第二天入住,并详细咨询对方得知可以使用团购券。谁知,次日晚10时后刘先生抵达酒店,却被告知预订的房间已经没有了,需要加40元方有其它房间。考虑到时间较晚,刘先生只得加钱入住。事后,刘先生拨打12315进行投诉,经市消委会多次调解,酒店最终同意退回40元。
 

  而江西上饶的喻先生就没有这么幸运。上月,他通过深圳“数码团购商城”购买了一台摄像机,价格为1260元。几天后收到货,却发现摄像机像素很低,根本达不到商家广告上宣称的1200万像素,而且还无法正常使用。随后,喻先生与商城客服人员沟通,希望退货,但遭到拒绝。他也多次致电工商部门及消委会,但仍未果。


  类似于喻先生这种情况,在团购消费者中并不少见。上月,市民肖先生在“qq团”参加了一个餐饮团购,该店地点在坪山,环境很一般,地面到处是油污。一桌6个人开餐不久后要求加饭,对方却称“每碗米饭5元,团购是不包含米饭的”。肖先生很无奈,只好交钱吃饭,“回来后想评价,但网站显示无法评价,而且不支持退货”。

 


  走访 货不对板最常见
  日前,南都记者特意选了美团、拉手等知名团购网站,分别团购了潮泰轩贵宾楼价值2217元的贵宾特色4人套餐和舞鹤日本料理店价值1158元日本料理双人套餐。


  在网上,潮泰轩贵宾楼的特色4人套餐标价2217元,团购价仅300元,可供4个人享用。但当南都记者来到位于福田区福华一路的潮泰轩贵宾楼时,却发现商家实际提供的菜只有4份炖汤(每份标价300多元)、4个小鲍鱼(每个标价100多元),其余菜式也很平常,如4个扇贝、一份口水鸡、一份凉拌木耳、一份青菜和一笼蒸馒头。南都记者体验的感受是,即使按照团购价300元来算,这些菜的价格也不比市场价格便宜,如果是四个人去,肯定都吃不饱。


  而另一家位于福田区购物公园附近的舞鹤日本料理店价值1158元的套餐,则更难让人吃饱。南都记者按照团购价200元前往现场“试菜”,却发现1158元的主菜只能吃到几个寿司、几片三文鱼和一盘炒饭等。
  上周末,南都记者在拉手网参加了华强北附近一家鱼头火锅店的团购,这家店网上打出的团购价是100元,宣称可以享受相当于300元的超级大餐,可以满足4-5人饱餐一顿。结果,南都记者前往现场,发现这家火锅店位于一个停车场里,虽然服务态度不错,但菜品极少,除了有两个鱼头外,其余的菜都比较普通,如豆腐、肉丸、青菜等。更让人意外的是,该店所有酱料都没有计算在团购价里,每碟要另收5元,而且每人还要加收10元茶位费,一瓶普通的250毫升可乐售价竟达到15元。
 

 

  数据 七成网民被误导
  日前,互动中国网发起一项关于团购骗局的调查。结果显示,71 .43%网民承认曾因团购网站的虚假宣传而受过骗,只有14 .29%网民承认从来没有被骗过,另有14 .29%网民表示是通过诚信度很好的团购网进行团购,目前暂未上当。


  该项调查还显示,网民在团购过程中被骗主要是集中在餐饮娱乐、健身旅游方面,占被调查的总人数的33.33%;而23.08%网民在美容美发、化妆品领域团购有受骗经历;此外,12 .82%网民在服装服饰、箱包配饰领域有受骗经历;10 .26%网民在家具、家电、建材领域有受骗经历;另有20 .51%网民在其它网购中被骗过。


  关于被骗的原因,其中包括买到的东西与商家描述的不一样,付款之后并没有得到相应的产品;使用过程中服务不好;亦或者无法退换、未消费不退款等。上述三者在调查对象中所占的比例分别为32.14%、25.00%、42.86%。

 


  商家 团购是把双刃剑
  “任何一个商家,都不希望有货不对板的情况发生。”深圳乐凯撒比萨有限公司总经理陈宁透露,本地团购网站在跟餐厅对接时,往往会把团购价格压到正常价格的3.5折左右。但现实情况是,深圳餐饮业盈利较好的商家利润率在20%- 30%之间,很多餐厅都低于这个利润率,所以团购的价格基本只能覆盖原料价格,而作为成本的大头———服务费及房租,基本都在亏损。
 

  陈宁介绍,与同行交流时发现,团购顾客会有两个方面的反馈,一是服务和过去不一样,二是商品出现以次充好的情况。一般情况下,成熟的餐饮店会通过预约来控制人流量,实际上顾客说的以次充好问题,很难说一定就是餐厅主动为之。


  陈宁表示,在盈利状况堪忧的情况下,能正常盈利的餐厅一般不会轻易选择团购,即便做了团购活动,主要目的是为了引来回头客,而不是将团购作为主要盈利模式。从商家角度而言,绝不会主动出现商品以次充好或服务出现偏差等问题,“毕竟这个行业的口碑是非常重要的,往往一个差评就能毁了积攒很久的信誉,这是大家都不愿意见到的局面”。
 

  深圳卡卡珠宝的总经理娄利丹则认为,团购对于商家来说,其实是一把双刃剑。以该公司一直操作的黄金团购来说,从去年年底开始,黄金价格开始走低,不少买家希望囤积黄金兜底。但目前情况是,由于金价相对透明,因此金饰团购的利润空间也非常有限,往往就是为了卖一个口碑。但如果遇到价格敏感又完美主义的买家,就会非常头疼,“有些买家就算发现小小划痕,也动辄以差评威胁。按照这种情况,如果要退货,需要买家自己承担物流费用,但通常对价格敏感的客户不会同意,双方因此陷入口水战”。


  其实站在卖家的角度来说,团购本来就是一种利润相对较低的营销方式,除了必须控制成本之外,还要提供和正价商品一样的售后服务,稍微有个闪失,就可能做成赔本的买卖。此外,由于团购都是走第三方支付渠道,但买家在收到货物之后往往不会及时到支付平台上确认交易,这也就造成了卖家资金链紧张的问题,让卖方非常被动。娄利丹表示,团 购中出现 的诸多问题,固然有 卖 方需要检讨的部分,但也需要买家能 够 设 身 处地多多理解,毕竟 卖 方 也 是 企业,也有盈利的压力。只有双方共同有诚意,才能让这个产业发展更好。

 


  提醒保留好交易记录
  市消委会相关工作人员表示,团购激发了消费者“非理性购物冲动”,使消费者产生“机不可失”的心理,导致部分消费者无计划地提前、过度消费。但消费者在享受网络团购带来的实惠时也出现了一些问题,如假冒产品、货不对板、服务缩水、价格欺诈、强迫消费者二次消费等现象。
 

  此外,由于市场诚信缺失现象比较多,不少商家利用知名团购网站,以低价诱惑消费者提供个人信息和网银账号等信息,进行不法牟利。团购商品的质量和服务也会打折扣,而且有的商家不提供发票或消费凭证,消费者维权起来难度比较大。
 

  市消委会提醒消费者,在团购前要了解商品的具体情况及商家的资质、信誉等信息;注意防范个人发起的网络团购,要选择专业性强、信誉度高的网站和销售商;要保留好交易记录、发票或电子确认码,作为事后维权依据。
 

 

  启事
  在“3·15”来临之际,南方都市报联合南都全媒体奥一网、罗湖区消委会、深圳市计量质量检测研究院及权威律师,自今日起至3月15日推出“3·15维权直通车”,广泛收集消费投诉线索。若你在日常消费中遇到欺诈行为,在促销团购中遇到货不对板等情形,可通过微博@南都深圳读本或致电南都热线0755- 8 2121212,我们将联合消委会、律师及相关部门帮你讨回公道。
 

 

  团购防骗攻略
  面对1-5折的超低团购价格,不少消费者都会心动。不过,在团购前,应该做下这几项功课:
  ●查阅团购导航网站。尽量选择推荐的知名网站,因为行业领先者的商品质量、服务和信誉都更有保障。
  ●搜索该团购网站的情况。因为在互联网时代,商家的口碑都会留下印记。如果还不放心,可去消费投诉网查询该网站有没有投诉信息。
  ●了解该网站的宏观信息后,再了解该网站的详细信息。重点包括:网站是否有IC P备案、是否有公司名称及详细联系方式和具体地址、往期团购是否成功等。
  ●打客服电话。如果很久都打不通或没人接,至少证明服务没有跟上。保留与客服的网上交谈记录,以备不时之需。
  ●特别远的最好不要团购,除非特别有名的。因为,算上交通费及来回耗时,再加上懒,多半可能会浪费。
  ●不要盲目相信折扣率。如果一家烤鱼1折后39元,听起来很划算,但实际上商家平常可能也就这个价,或者只有这盘菜特价,还需要再点些更贵的才能吃饱。
  ●查看网上的评论。尤其是同一时间段有相似的团购信息,可以参考点评信息进行挑选。
  ●团购之前跟商家沟通,下单前再与商家电话了解情况,如果是特别火爆的商品,电话都打不进去,劝你还是别买了。