白酒销售旺季“入冬” 五粮液逆市涨价欲反超茅台

    “白酒塑化剂”风波未平，中央军委一纸“限酒令”，让已经千疮百孔的白酒板块雪上加霜。高端酒业的市场在岁末年初本应是旺季的档口转角进入了冬天。部分高端酒如茅台等稳价保市，而五粮液则逆市而涨。

    涨价和降价，都是企业的经济行为。自从2006年以来，五粮液的价格就一直追不上茅台，这对五粮液而言，存在很大的品牌压力和市场压力。五粮液一直想要改变这种现状。本次逆势涨价，也显现了五粮液决策层的信心。

    价格上涨，一般会出现3种情况：销量下降、销量持平和销量上升。销量的下降不代表销售额和利润下降，这就要看销量下降的幅度对比单价上涨的幅度哪个更高？如果销量下降的幅度低于单价上涨的幅度，还是划算的，反之亦然。销量持平和销量上升，对企业、经销商都是利好消息。

    价格上涨能否顺利被市场接受，还是要看回市场的供需关系、品牌的拉力，以及渠道的推力。

    肯德基对“速生鸡”问题不妥言论误导民众致歉

    肯德基方面还表示，目前政府专项调查组已对百胜展开调查，百胜承诺全力配合，如发现问题，一定进行整改，并将继续严格管理供应商。

    近期，违规喂食金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒药品的“速生鸡”流入上海百胜旗下餐饮机构一事一经曝光，民间议论纷纷。本月19日，百胜集团在接受采访时的言论更让各方困惑。相关表述不仅将矛头指向上海食药监部门，还让人感觉其对问题鸡肉的认可态度。

    据悉，百胜方面曾表示，尽管六和合速生鸡被曝光滥用了抗生素及激素等违禁药物，但是百胜根据今年来自上海食品药品监督管理局的检测报告认为，今年以来六和集团以及其他供货商的产品质量都没有问题。据称，百胜集团从2005年开始，每年投入数百万经费，委托上海食品药品监督管理局对所有进货原材料进行了把关检测。

    元旦起速冻水饺须贴“营养标签”

    据悉，根据国家新近出台的《预包装食品营养标签通则》，明年1月1日后生产的预包装食品必须标注其营养成分，食品外包装上的营养成分将出现在速冻水饺、速冻汤圆、饮料、薯片、咸菜和酱油等预包装食品上，其在标签上标注的具体内容，简称"4+1"内容包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等四大核心营养素，以及能量的具体含量及其占营养素参考值百分比，否则不得销售。据了解，2013年1月1日实施《通则》中将明确规定，"高钙"、"低脂"等信息不能再随意标注，相应营养素含量必须达到《通则》规定的值。

    昨日，记者专门在西安部分超市进行了走访调查，在超市的食品区，记者随即拿起了一包奶茶，有意识的专门瞧了瞧是否有"营养标签",乍一看，呀，包装背面的左下角明确的标识着一个营养成分表，其具体内容：每80克能量901千焦、蛋白质1.2克、脂肪7.5克、碳水化合物35.5克、钠67毫克，除此之外还有一个反式脂肪酸0克标识。其有一列还标有"NRV"即营养素参考值。

    去茶餐厅上火锅店 年夜饭换个吃法也不错

    “年夜饭火热预订中……”虽然距离春节还有一个多月的时间，但记者在采访中发现，街头大大小小的餐馆早已为年夜饭忙活起来，不少饭店大年三十晚上的包间甚至已经全部订出，有的仅剩大厅一两个空桌。与火爆的中餐相比，2013年的年夜饭市场越发热闹起来，火锅店、自助餐厅、茶餐厅都能吃到年夜饭，这个团圆年年夜饭换个吃饭也不错。

    元旦聚餐小心“挨宰” 结算小票里容易出猫腻

    据了解，东莞绝大多数餐厅、酒楼对于菜品都有明码标价。但市消费者协会不时还是会接到市民投诉，称菜品的标价有问题。

    记者调查了解到，一般容易出现价格纠纷的大多出现在一些海鲜类的大排档。这些海鲜大排档因为是在户外，条件相对简陋，对于生鲜产品没有明码标价。出现这种问题的多有两种情况。一种是一些品相相近、但价格却不同的生鲜，最后往往以次充好。还有一种情况是，商家刻意在一些中高档生鲜上实行斤两单位价格的模糊，如点单前让消费者误以为是以斤为单位，而到最后埋单的时候却告知是以两为单位结算。

    消协工作人员表示，如果出现上述情况，即便商家是无意，只要是接到消费者投诉，责任方肯定是在商家。而对于那些有意模糊标价，蓄意欺诈消费者的商家，消协将联合物价部门对其进行查处。