据香港文汇报报道，绰号“老鼠平”的厨师夫妇，涉嫌8年间以“借尸还魂”方式经营6间海鲜火锅酒家，每次均在结业清盘时隐瞒公司资产，拖欠员工薪金，任由员工向破产欠薪保障基金申索特惠金后，再改换店名在原址经营。2被告涉嫌骗破欠基金共280多万元，昨日于区域法院否认共6项欺诈罪。
46岁绰号“老鼠平”被告厨师曾某，与报称无业的妻子童某(39岁)，分别被控4项及2项欺诈罪。
控罪指2人2001年至2008年间，在深水埗大埔道及旺角窝打老道，以6间不同名义公司，先后经营“稻邦”、“海运”、“福运”、“新福运”及“欢乐”海鲜火锅酒家，均在清盘时隐瞒公司固定资产及设备，令清盘人无法变卖套现旧有资产抵债，导致破欠基金蒙受损失。
上述公司由被告本人或亲属担任董事，被告第一间酒家“稻邦”2001年4月开业后，煮食器具等固定资产经财务报告核实约值80万；至2002年获友人注资10万元。2003年8月，“稻邦”突然结业，公司负债高达170万元，拖欠66名员工薪金。
出任公司最大股东的“老鼠平”，向清盘人讹称公司只余200元资产，所有煮食器具已被业主在清盘前充公。但这些生财工具及资产，其实留给下一家新开酒家承用。
此后2被告怀疑以同样方式拖欠12名至63名员工薪金，令员工循劳审处向雇主讨薪不果，被迫申请破欠基金特惠金作垫支欠款。