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餐馆老板“引火上身”

作者:新闻部 来源:职业餐饮网 发布时间:2008年11月05日 点击数: 【字体:
11月4日,正值午饭时间,芙蓉农贸市场内许多小餐馆门外坐满了顾客,就在大家等着吃饭时,一家餐馆里一阵骚动,原来,老板在炒菜时不小心打翻了酒精,而溅起的酒精撒在老板身上后很快被煤火点燃,老板的上衣瞬间燃烧起来。

  当时该老板穿着一件灰色短袖T恤,脱衣服很不方便,就在老板不停拍打火苗的同时,火苗又窜到了他的手臂上,原来,他的手臂上也溅到了一些酒精。老板见状大声呼救,旁边等待吃饭的顾客冲上前去,有的用手拍打灭火,有的帮老板脱正在燃烧的上衣,一阵手忙脚乱后,老板身上的火被扑灭了。众人将他送到餐馆刘一面的门诊内,经门诊医生检查,老板的手臂和腹部都有小面积的灼伤,经过简单处理后已无大碍。据该老板说,今天来吃饭的人多,炒菜有些着急了,而且没注意到谁把酒精放的离煤炉这么近。“可能是老婆刚才帮客人加酒精就随手放在这里,酒精引燃的又快,真是吓死我了。”老板惊魂未定的说。

  据记者从消防部门了解到,酒精着火不能用普通的泡沫灭火器来灭,.因为酒精本身是一种破乳剂、酒精着火只有用抗溶性泡沫或用细砂来灭火,此外,像这位老板这样一时找不到细沙或抗溶性泡沫、可以用湿麻袋、湿棉被、湿毛巾等来扑灭。

(湘潭晚报记者 张舒建
   
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