专注于环保午餐售卖的外卖平台“饭美美”完成新一轮融资

根据工商信息获知，外卖订餐平台“饭美美”已完成新一轮融资，投资方为易德信投资。此前，项目已于2016年7月获得来自东方资产的2000万元A轮投资。

近日，饭美美网络科技(北京)有限公司工商信息发生变更，注册资本由1582.4537万元扩充至1785.06万元人民币，投资人新增宁波保税区易沃德投资合伙企业(有限合伙)，为易德信投资实体。具体情况见下图：

图表信息来自“企查查”

“饭美美”是一家专注于环保午餐售卖的外卖平台，餐品采用中央厨房标准化加工，致力于提供安全、新鲜、健康的在线外卖盒饭订餐服务。官网介绍，团队联手各大餐饮集团、名厨私料，通过中央厨房标准化加工，全程冷链保鲜配送，以智能自动售卖终端、各大外卖平台、物业配餐、公司订餐等方式，全程互联网远程操控。

此前有媒体介绍，“饭美美”团队通过测试发现，大多数外卖餐食送到用户手中时温度都低于 65°，容易滋生细菌。基于此，团队采用3段冷链技术——加工、运输、储藏作为支撑，来解决这一难题。

首先，建立中央厨房——“美美微厨”，将做好的菜品在30分钟内通过快速冷却机冷却至10°以下，消除细菌并锁住营养水分，同时通过真空充氮气防爆膜包装隔绝餐食与外界空气；其次，在每辆配送车上配备保温箱并加冰板，确保餐食温度不变。最后，通过冷链方式送到售卖终端，保存在“饭饱宝” 2~8度的冷藏冰箱内。

据介绍，“饭美美”盒饭价位在15~50元不等。用户下单后，盒饭通过“饭饱宝”中内置的光波炉进行加热，时间只需60s。据饭美美联创兼COO张娴称，这种方法不仅避免了在热链运输过程中导致的口感折损，而且还原度在95%以上。

在原材料供应方面，“饭美美”采取源头直采和服务商合作两种方式。为此，每一盒饭菜包装上都有一个条形码，可追溯食材源头。所有的蔬菜、肉食等都有供货基地。未来，饭美美还将建立自己的生产基地。

截至去年3月，“饭美美”注册用户数达20000，去化率达95%，在未营销的情况下，复购率在两周内达到20%。官网显示，“饭美美”目前已在北京CBD商圈、海淀商圈、北京南站、中金、链家总部、中国航天科技、优客工场等点位上线运营。

团队方面，创始人团队均毕业于中欧国际工商学院。CEO郝景振曾从事冷冻食品制造业、创业做连锁中式快餐厅。