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星巴克净利率下降0.6% 日子不好过了该怪谁?

作者: 来源:职业餐饮网 发布时间:2017年11月08日
肯德基、麦当劳等连锁快餐品牌都卖起了咖啡,再加上迅速崛起的网红咖啡品牌,星巴克的日子不太好过。
 
上周,连锁咖啡品牌星巴克发布了新财季业绩。财报数字显示,2017年第四个财季(从2017年7月2日至10月1日),收入为56.98亿美元,归属于公司的净利润下降1.6%至7.885亿美元,每股经调整收益为0.55美元,同店销售增长2%。由于各项数据未达市场预期的58亿美元,星巴克股价在美股市场的盘后交易中大幅下跌近6%。
 
受飓风影响,星巴克北美地区的近1100家门店的销售额出现下滑,截至到10月1日,星巴克美国地区店铺销售额下降2%。中国大陆地区的同店销售额在最近一个季度上涨8%,但亚太地区的涨幅仅为2%,低于市场预期的3.2%。
 
尽管星巴克CEO Kevin Johnson不愿承认被各种咖啡品牌夹击,财报会议中,CFO Scott Maw还是意识到了“竞争压力的上升”,并表示,“2018年我们将着重推动盈利的增长。”
 
值得一提的是,最近,麦当劳旗下的咖啡品牌麦咖啡刚更新了菜单,加入了新款玛奇朵开啡和拿铁,还卖起了2美元一杯的浓缩咖啡。今年9月,雀巢则收购了网红咖啡品牌Blue Bottle68%的股权。
 
雀巢与Blue Bottle曾联合声明,计划今年年底前开设55家新店。Blue Bottle现有的门店分布于湾区、洛杉矶、纽约市、华盛顿特区和日本东京。而星巴克管理层曾经说过,独立的时尚咖啡店是其业务的最大威胁。
 
近几个财季,星巴克一直都面临着同店销售表现疲弱的困境,其美国门店的客流量也呈现出下降势头。在通报业绩的电话会议上,有分析人士指出,除了飓风天气之外,手机订单的增加和复杂的菜单设置也是造成同店销售下滑的原因。
 
为了提高利润率,星巴克还开始清理业务。星巴克继续剥离周边产品,将主要精力集中在咖啡业务上。
 
继7月份关闭所有Teavana茶店(共379家)后,11月2日,星巴克宣布以3.83亿美元将旗下茶品牌Tazo出售给联合利华。据了解,1999年,星巴克花810万美元买下Tazo。Tazo品牌去年的销售额为1.12亿美元。而过去的12个月里,Teavana为星巴克带来16亿美元的销售额。
 
即便如此,对于星巴克来说,卖掉Tazo更划算一些。因为Tazo以袋装茶、瓶装茶为主,主要放在杂货店、超市和便利店销售。星巴克显然更乐意将自己的门店作为主要渠道。
 
星巴克虽然在美国市场遭受冷遇,但该财季在中国内地的同店销售额上涨了8%,但亚太地区的涨幅仅为2%,低于市场预期的3.2%。考虑到中国市场如此重要,为了保障中国内地销售持续增长,星巴克还拿回了运营权。
 
此外,星巴克继续剥离周边产品,将主要精力集中在咖啡业务上。
 
继7月份关闭所有Teavana门店(共379家)后,11月2日,星巴克宣布以3.83亿美元将旗下茶品牌Tazo出售给联合利华。
 
值得注意的是,今年7月底,星巴克宣布将以13亿美元现金收购星巴克在中国华东市场合资企业(上海统一星巴克咖啡有限公司)的50%股份。收购完成后,星巴克将实现中国内地市场的全面直营管理,并取得华东1300家门店的所有权。该交易预计2018年年初完成。集团预计,下一季度中国地区的销售额料将实现井喷。
 
星巴克CEOKevin Johnson曾表示,全面直营管理整个星巴克中国内地市场,是推进星巴克“多面化中国市场战略,以实现星巴克在亚洲市场的长期盈利发展”的关键性一步。
 
由于该财季未达市场预期,星巴克调低了全年营销预期,从15%~20%降至12%。新财报发布后,星巴克股价在美股市场的盘后交易中下跌近6%。
 
(来源:中国商网 嫣茹)
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