据《上海商报》报道，2013年是台湾最大的餐饮企业王品集团进驻大陆市场十周年。昨日，王品集团在沪宣布：关闭中端品牌“丰滑火锅”，同时推出两个高端餐饮品牌“花隐”怀石料理和“LAMU慕”新香榭铁板烧。这代表王品集团在大陆正式启动多品牌发展战略，打造大陆中高端餐饮品牌航母。
据悉，王品集团于1993年在台湾开设第一家王品台塑牛排餐厅，至今汇聚13个品牌，两岸共开出300余家门店，10年间累计在上海等23个城市开出35家王品台塑牛排和21家西提牛排，2012年营收额达5.6亿元。
据王品集团副董事长、大陆事业群董事主席陈正辉介绍，2012年3月，王品集团在台湾上市，上半年报王品集团获利在餐饮类股中排名第一，EPS（每股收益）7.74元，远超第二名的4.87元。此次推出的两个全新中高端餐饮品牌，正式迈出多品牌发展的战略步伐。根据规划，到2014年，其大陆门店将拓展到126家，2015年拓展到148家，3年内计划共在大陆开出近150家中高端餐厅。