【财新网】（实习记者 李鑫） 6月8日，百胜餐饮集团董事会主席兼首席执行官大卫·诺瓦克在复旦大学管理大师论坛上透露，百胜集团今年在中国将新增超600家餐厅。
目前，百胜集团在中国内地拥有5000多家餐厅，包括肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白以及小肥羊等。
百胜餐饮集团在全球120个国家和地区拥有超过37000家连锁餐厅，在财富500强中位列213位，2011年营业收入超过120亿美元。
自1997年从百事分拆后，它已发展为一个跨国企业，国际业务占公司整体利润已从20%大幅提升到2011年的70%。
大卫·诺瓦克表示，过去十年，百胜收益每年至少增长13%，2011年亦达到14%。
会上他就企业管理发表看法认为，认可、鼓励的企业文化是企业获得成功的秘诀。企业管理者一定要经常认可、鼓励员工，这是放之四海而皆准的公理。