从模仿肯德基起家，后转型中式快餐，终成重庆快餐业一霸的重庆乡村基快餐连锁公司（下称乡村基）今日在纽交所上市，股价定为每股16.5美元的价格，募集金额至9200万美元。
上市前，乡村基拟定价区间已进行过一次调整，从原来的12-14美元升至14-16美元。
在其提交的文件，在乡村基此次IPO募集资金中，4010万美元将主要用于开设新餐厅，1340万美元用于改善和扩大物流基础设施，包括餐饮配送中心、全国的酱料包装中心、区域物流中心及IT基础设施，还有部分资金将用于运营和其他一般企业用途。
该公司网站上介绍，目前其已在重庆、四川、上海、陕西、湖南、湖北等地设立百多家直营店。
据《重庆晨报》报道，乡村基老板李红初中毕业后，进入一所技校学烹饪，后到加州牛肉面馆打工，并当上经理。1996年，其辞职开始创业，通过借鉴洋快餐，研究中式快餐管理模式并引进了2000万美元的风险投资。
目前，李红与丈夫张兴强共同持有乡村基5320万股。
普凯投资基金联席董事张爱民此前接受财新记者采访时曾表示，内地的餐饮市场潜力巨大，行业销售额上万亿元，而且多年以来保持了远高于GDP的增长速度，对投资者很有吸引力。但国内餐饮公司上市大多存在财务不规范的问题，在现金管理、收入确认、社保金缴纳和纳税方面都存在一定缺陷。
目前国内众多餐饮企业都希望融资做大，但真正上市者并不多。近几年在港成功上市的有味千拉面（00538.HK）、小肥羊（00968.HK）。在A股上市的则有全聚德（002186.SZ）、湘鄂情（002306.SZ）、西安饮食（000610.SZ），而乡村基则成为第一家在美国市场上市的中国餐饮企业。
本次乡村基IPO的承销商为美国银行美林集团、瑞士信贷、Cowen &Co和Piper Jaffray。