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“量贩美食”概念

职业餐饮网:讯(记者 刘娜筱)温州市区一餐饮会所开餐饮界先河,即日起在全市首推“量贩美食”概念,充分利用中午和夜宵用餐的空当资源,在不同时段推出平价菜品和酒水。只要是该店的忠实顾客,就可办理会员卡,享受优惠待遇。

  据业内人士介绍,在温州纯餐饮界,原有的餐饮贵宾卡或会员卡是不对酒水及高档海产品打折的,而该餐饮会所对酒水及高档海产品也实行会员平价制,但在不同时段根据就餐人数将收取一定的加工、服务等餐位费。这种方式最适合生日宴、朋友集会、大型宴会。

  酒店方负责人介绍,他们将对办卡者设立“门槛”——需有酒店方推荐,并进行用餐记录查询,月均消费3次以上的“老客”才可办理。会员卡持有者可在任何时段享受平价菜品、酒水。