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餐饮品牌争抢白领午餐市场 团购网站热火朝天

中午怎么吃,吃什么,这是全世界的绝大多数白领每天都在发愁的一件事。上班族的午餐市场是一块巨大的蛋糕。通过推出特价午餐、上线团购等方式,各个餐饮品牌争相发力。而对于广大的上班族而言,多几种吃午餐的选择当然再好不过。

针对午餐市场,麦当劳、肯德基等洋快餐纷纷推出低价超值午餐。沃尔玛、家乐福等大型超市推出名厨窗口以吸引附近的上班族。7—11等便利店也加入午餐市场竞争,推出饭团、关东煮等方便午餐食品以满足写字楼白领的需求。此外,一些适合商务宴请的中高档餐馆以及适合小聚的休闲餐厅也通过上线午市团购套餐瞄准白领午餐市场,通过在线团购的方式进行引流。

在国内最大的团购网站美团网上,北京地区知名的川菜连锁品牌渝信川菜就上线了超值午市套餐,瞄准白领午餐市场。98元的3-4人餐里包含了三菜一汤,有荤有素,同时工作日每天的菜单都会更换。人均不到30便可以在北京最繁华地段的大餐馆吃一顿丰盛的午餐,对于很多白领来讲已经很划算。此外,新辣道、呷哺呷哺等火锅品牌也针对午市推出了团购套餐。平时人均消费近百元的新辣道推出了人均消费不到50的午市套餐,适合同事午餐小聚。呷哺呷哺也曾在美团上线5元的蔬菜拼盘,加上锅底与小料,午餐花十几块钱就可以吃一顿火锅。

北京中关村附近一家湘菜馆的经理介绍,自家餐馆的定位是商务宴请,但商务宴请多集中在晚饭期间,因此在美团网上线了午市套餐以提高中午用餐时间的客流,取得了不错的效果。

业内人士分析认为,美团网是国内最大的团购网站,月交易额已突破30亿元。而餐饮是美团网的重要品类,对于传统餐饮商家而言,通过上线团购套餐进行引流不失为网络营销的一种新模式。