说起婚宴，我们脑海中的婚宴餐也许充满了各种热闹的场面和庞大的排场，华侨饭店鸿福厅的位置倒是好得无可厚非，坐落西湖边，浪漫奢华古朴这样的辞藻都可以用上。华侨饭店的鸿福厅是杭州首家婚宴主题餐厅，在婚宴操办上自有一套。尤其是鸿福厅推出了一系列专门针对新人们的措施，使其成为办婚宴的极佳场所。
首先，鸿福首家推出了"婚宴超市"的概念，提供51种主菜和海鲜，17种鱼类，40种肉类，33种蔬菜，43种汤类及6种主食供新人们选择，彻底解决了婚宴菜单千篇一律、缺乏创意的老问题。同时提供酒水超市价格，将实惠实实在在地让利给顾客。
其次，鸿福厅提供代办婚庆服务。据了解，通常一对新人在婚庆服务公司要花上5000元左右的服务费，而在他们这个主题餐厅订一场婚宴，新娘化妆、现场布置、摄影、婚车、婚礼顾问等等细节内容，酒店都会一揽子全部免费张罗好。通过酒店方的资源整合，让新人是更省力更省钱。
还有，策划方龙贵名门礼仪有限公司善于策划各种形式的主题婚宴，在中式、西式、户外以及个性婚礼的策划上都有丰富的经验。