15年前的11月8日，湖南首家麦当劳餐厅——长沙平和堂餐厅盛大开业。开业当天，广大市民排长队买汉堡的火爆情形，成为大家心中难忘的“麦记忆”。15年来，麦当劳在湖南累计接待顾客超过1亿人次。现已拥有46家餐厅、17家麦咖啡，以至潮至IN的新形象为每位顾客带来愉快、轻松的就餐体验。
回首15年发展路，湖南麦当劳总经理李展鹏表示：“麦当劳伴随着湖南人民共同成长，不断发展壮大，已成为顾客最爱的用餐场所及用餐方式。未来，我们将继续遵循麦当劳的致胜秘诀——QSC&V的黄金准则，即：Quality，高品质的食品；Service，亲切友善的服务；Cleanliness，清洁舒适的用餐环境和Value，物超所值，继续赢得消费者心中‘好’的认可。”
好美食：为消费者提供高品质的食品
伴随着麦当劳在中国“更大、更好、更快”战略的实施，2013年麦当劳在湖南全力做到“齐心共好”：好美食、好团队、好邻居。李展鹏说：“我们齐心努力，为顾客带去愉快的享受，为团队获得满足和成就，让我们的社区越来越美好。”
李展鹏介绍，麦当劳有着世界级的食品安全和质量控制体系，其食品安全和质量标准代表了行业领先水平。原料安全链的保证贯穿于从田间到餐桌的每一个环节，麦当劳有160多道食品安全检查工序，坚持现点现做，真正做到“为你而做”。使用真材实料、通过贴心的服务和新颖独特的餐厅环境，不断呈现更多的至捷美食选择。
今年3月18日，麦当劳在亚洲、中东、非洲超过30个市场、16个时区、近5000家餐厅，同步推出史无前例的“早餐大放送”——“麦当劳全国早餐日”活动。湖南的20家麦当劳餐厅于早餐时段，每家餐厅免费向顾客派送1000份烟肉蛋麦满分。“麦当劳之所以要推出‘全国早餐日’活动，是希望能使终日忙碌的消费者们有机会体验到麦当劳‘优质、优味、优享’的早餐体验，共同开启每一个鲜活的满分早晨！”李展鹏说。
其实，麦当劳的高品质早餐只是致力于为消费者提供全天“好美食”的一个开始，麦当劳通过不断提供更丰富多样的餐单，更便利与超值的服务，不断聆听、满足并超越消费者的需求，赢得迈向未来的每一个当下！
麦当劳湖南15周年之际，也是麦咖啡入湘1周年的日子，湖南现已拥有17家麦咖啡。这17家餐厅同时实现了形象升级，为麦当劳品牌赋予了全新的形象。形象升级后的餐厅，拥有更舒适的座位，现代派的装饰，全新的照明，音乐以及免费WiFi。麦咖啡，用心为你打造乐享生活。严选的高品质阿拉比卡咖啡豆，专业有型的Barista为你定制的专属拉花，摩登时尚轻松惬意的咖啡空间……麦当劳作为行业的领导者，不断锐意进取、突破创新，旨在打造时尚至潮的领地，给消费者提供更时尚的用餐体验。
6月10日，麦当劳正式发力晚餐市场，引领都市夜晚的新“食”尚。麦趣饭与麦饭卷产品的推出，是麦当劳在餐单创新上的一次大胆尝试，进一步丰富了消费者的晚餐选择，进而赢定整晚，更体现了麦当劳对于家庭市场的投入和用心，对不断完善顾客用餐体验的不懈追求。
麦当劳一直视食品安全与品质为重中之重。例如，在麦当劳的餐单上，薯条一直是“点击率”最高的明星产品之一。从育苗、种植、加工到烹饪，麦当劳的一根薯条需要经历3年培养。在中国只有夏波蒂、波尔班克和Innovator三种最优质的土豆品种可以入选制作薯条的原料清单。内蒙古锡林浩特草原是麦当劳在中国最大的生产基地之一，麦当劳对土壤中的重金属含量进行严格监测，运用全球统一的感官评价体系最终检验薯条品质。坚持薯条的“黄金七分钟”，一切只为呈现出最美味的黄金口感。
去年10月，麦当劳在湖南已正式开启特许经营模式。李展鹏透露，受益于特许经营，未来将全力加速在湘发展的战略，优先高铁、地铁等交通枢纽、得来速餐厅及三四级市场，至2015年在湘餐厅总数将超过100家。为顾客营造更加舒适、快捷的用餐体验，使顾客随时随地享受超级便利的美食体验。目前，湖南麦当劳正以史无前例的巨大超值力度独家回馈广大消费者。10月30日至11月30日，每日上午10时30分后，所有中号超值套餐一律只售15元，用心感谢湖南消费者15年来的支持与厚爱。
好团队：年轻人最好的职业第一棒
李展鹏即将迈入麦当劳职业生涯中的第34年，完成了从一名普通餐厅见习经理到高级职业经理人的职场发展之路。“34年前还是热血小伙的我，在机缘巧合之下走进了麦当劳这扇金色拱门，任餐厅见习经理。麦当劳给了我人生中第一份工作，也让我坚持至今，从一名普通的一线员工开始，在餐厅营运、训练等不同岗位上不断历练，一路成长。麦当劳不仅是一份工作，更成为事业的开始。”李展鹏说，麦当劳是一家“以人为本”的公司，人才永远是麦当劳最重要的财富。麦当劳珍视公司的每位员工，在人员方面持续地投入，为员工带来开心工作、快乐成长的体验。
“目前我们正在积极推进人才快速发展计划，让大学生们在两年内从餐厅见习经理成长为餐厅总经理，为追求成长和发展的90后大学生们打造一条发展快车道。”李展鹏说，自去年起，每年的5月20日被定为麦当劳的“全国招聘日”，今年更是扩展为一周的时间，向年轻人提供更具互动性的全景式招聘，便捷地体验麦当劳独特文化和快乐工作氛围。
随着麦当劳中国2014校园招聘的开始，李展鹏走进了中南林业科技大学，向追寻职业发展梦想的大学生们抛出橄榄枝。“经过两年系统培训将成为掌管千万业务运营的餐厅总经理！明确的职业晋升时间表、看得见的完善培训和全面提升的领导管理能力，将是麦当劳揽才计划吸引90后大学生的闪光点。麦当劳，无疑会成为大学生最好的职业第一棒！”李展鹏自信地说。
好邻居：成为社区负责任的“好友邻”
“麦当劳极为重视企业社会责任的履行，深入社区，从我们的餐厅开始，融入消费者的生活并对其产生有意义的影响。”李展鹏说，湖南麦当劳就有一支这样的团队，他们抱着同一个信念：把爱和欢乐传递给需要帮助的人。在工作之余，持续活跃在各社区和福利机构中，他们就是湖南麦当劳可爱、可敬的“麦麦义工团”。2008年，随着湖南“麦麦义工团”在市第一福利院挂牌成立“义工服务基地”，标志着这支凝聚着湖南所有“麦胞”们爱心的团队正式组建。
今年1月，“情暖湖湘·暖冬心愿”新年餐会在麦当劳侯家塘餐厅温情举行。湖南麦麦义工团牵手百名福利院的孩子，举办了一场盛大温馨的新年餐会，温情感动着现场每一位伙伴。7月的长沙骄阳似火，湖南麦当劳特别邀请一线环卫工人和他们的孩子欢聚麦当劳，在亲子互动中“趣”享麦当劳欢乐家庭时光。8月，靖州寨牙乡发生特大火灾，湖南麦当劳第一时间邀请寨牙的孩子们第一次走出大山，相聚在风景宜人的岳麓山登高路餐厅里，孩子们兴奋地享受期盼已久的美味和欢乐。寨牙孩子黄玲噙着感恩的泪水，在麦当劳度过了最难忘的16岁生日。
点燃爱心，传递欢乐，践行企业社会责任，积极回馈社会，让孩子们更加健康快乐地成长——这就是湖南麦当劳的付出和麦麦义工团的意义所在。“我们将用心把这份爱心继续传递下去，成为孩子们成长路上的好朋友和社区的好友邻。”李展鹏说。对于未来麦当劳在湖南的发展，李展鹏和他的团队信心满满。