记者肖若冰
江汉路万达广场B座20号有一家特色时尚料理餐厅，不仅味美价廉，目前还是武汉唯一一家售卖美式加州卷的料理店，尤其是情侣们特爱往那儿窜，因为吃寿司卷还能给心爱的女生“豁出去”表白！
丼圣时尚料理的美式加州卷是它的一大特色，这是由日本寿司延伸而来。不仅食材新鲜，里面的米饭吃起来也特有嚼劲，因里面加有牛油果，口感更加纯美，入口很饱满。
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店里卖得最俏的一款叫做“彩蝶卷”，外面包着鳗鱼、寿司虾、牛油果，里面包着蟹柳色拉和炸虾，摆成飞舞的蝴蝶形状，咬上一口，好吃得口水都要流出来。加州卷有十几款，每份8粒，价格两种，28元和32元。
所谓的“表白神器”，其实是一款名叫“爱情不怕辣卷”的寿司卷，里面放着芥末和野山椒，餐厅历来有个爱情“挑战赛”活动，男生如果把这款“爱情不怕辣卷”吃完，就算是对心仪女生表白成功，并且这款还能免单。餐厅其实很有人情味，如果举白旗投降或单身来吃“爱情不怕辣卷”，也能免单。不管是“厚脸皮卷”象征“厚脸皮”的人，抑或是有故事的“摩托莫拉卷”，每款加州卷都趣味横生。
丼圣时尚料理是四位合伙人共同开的，分别来自厦门、江苏、上海，还有位武汉人孙云燕。他们是在上海认识的，因热爱美食走到了一起，并想开一家好吃又新锐的料理店。考虑到武汉的地理位置，尤其是“好吃佬”多，这家特色料理店就开在了武汉。
四个合伙人“术业有专攻”，有热爱厨艺的、有对食材选料精通的、有负责策划的、有从事营运的，堪称绝妙组合。他们提出的理念叫做“邻家饭堂”，就是打造温馨的感觉，把每一位客人当做好朋友，来吃饭就像走进邻居家，无拘无束，在他们家的明信片上传递着餐厅的理念：“我最要做的，就是通过食物，将我对生活的感悟，对温情的坚持，一点一滴地传递给客人。”
出镜店铺：丼圣时尚料理
出镜老板：余志敏、孙云燕
坐标：地铁2号线江汉路附近