本报青岛讯 据青岛市商务局统计,1—5月份,全市餐饮消费市场尤其是高端餐饮消费出现一定幅度的下降,大众餐饮则实现了稳步增长。
1—5月份,青岛市限额以上餐饮企业实现零售额同比下降7.5%。据对20家重点餐饮企业统计显示,15家高端餐饮企业营业额同比下降10.9%,大众餐饮承接了高端餐饮的消费转移,通过突出特色、打造品牌促进了经营增长,5家大众餐饮营业额同比增长13.8%。
本报青岛讯 据青岛市商务局统计,1—5月份,全市餐饮消费市场尤其是高端餐饮消费出现一定幅度的下降,大众餐饮则实现了稳步增长。
1—5月份,青岛市限额以上餐饮企业实现零售额同比下降7.5%。据对20家重点餐饮企业统计显示,15家高端餐饮企业营业额同比下降10.9%,大众餐饮承接了高端餐饮的消费转移,通过突出特色、打造品牌促进了经营增长,5家大众餐饮营业额同比增长13.8%。