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鱼香肉丝做馅粽子又出新花样

“宫保鸡丁粽子”、“鸭肉粽子”、“鱼香肉丝粽子”……今年端午节前夕,京城一些老字号餐馆纷纷推出新口味粽子,让京城百姓尝鲜。柳泉居豆包专卖店还将推出绿豆沙豆包。

以宫保鸡丁闻名京城的老字号名店峨嵋酒家,把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜肴鱼香肉丝“包”进了糯米中,推出了全新口味的峨嵋宫保鸡丁粽子、峨嵋鱼香肉丝粽子。

百年湘菜名店曲园酒楼为京城百姓带来了湘味十足的腊肉粽子。鸿宾楼主打小枣、蜜枣、豆沙等传统口味,同时推出了粽子礼盒。此外、烤肉宛、同和居、玉华台、护国寺小吃连锁店等著名京城的老字号名店纷纷推出各种口味的粽子,其中护国寺小吃连锁店将投放20多万只粽子。

老字号玉华台不仅推出了葡萄干、蜜枣等口味的粽子,还为京城百姓带来了黄酒、黄鳝、黄鱼的端午节“三黄”。

按照传统习俗,端午节以后,还有吃绿豆糕消夏祛暑的食俗。端午节到来之际,以“京城顶级豆沙包”闻名京城的柳泉居豆包专卖店,推出了绿豆沙豆沙包,为京城百姓圆老讲究又增添了一种新口味。

便宜坊计划投放的粽子比去年增加三成,自家拿手的鸭肉成了粽子的主馅。粤菜名店大三元也将推出粽子礼盒,价格从68元到148元不等。