29日，23岁的段先生躺在病床上接受治疗，脸部烧伤达深Ⅱ度。“昨晚，我和表弟在大明湖路一家顺风肥牛吃火锅，没想到服务员打翻火锅，滚沸的骨头汤整个泼在表弟脸上。”段先生的表姐范女士说。
28日20：00，范女士和表弟来到大明湖路顺风肥牛用餐。“当时我们姐弟俩正聊天，一位服务员经过，可能地滑，她滑倒瞬间掀翻桌布，锅里沸腾的骨头汤全泼在我弟弟脸上了。”据范女士回忆，段先生疼得直打哆嗦。“没想到服务员根本不懂急救常识，事情发生以后，动作慢吞吞的。”范女士说，幸亏她自己掌握一点相关知识，立即要求用大量冷水冲洗。
“酒店水流很小，只好找来3个盆轮流接水冲洗。”范女士说，冲了40分钟后，顺风肥牛派3名工作人员陪同前往附近一家医院。院方表示伤势严重，无力救治。辗转赶到另一家医院发现床位已满，“医院医生说不严重，回家涂涂药就好了。”范女士不认同这一说法，坚持去齐鲁医院。最终，段先生在齐鲁医院接受住院治疗，被诊断为脸部深Ⅱ度烧伤。
范女士说，当时3名工作人员带的钱不够，只好自己垫付医药费。医生诊断后说，如果表弟被感染，需要接受整形手术。
目前，顺风肥牛大酒店已派人轮流在医院陪护，并且支付相应治疗费用，“暂时协商的结果是表弟先把病看好，如果后期需要整形或者牵扯精神损失费，再进行下一步的商议。”范女士说。
记者29日多次联系顺风肥牛大酒店，工作人员均表示经理、店长不在，无法接受采访。