影妍 “秋风起，三蛇肥。”冬季蛇为了冬眠，把自己吃得肚满肠肥，正是一年中最美味、最滋补的时候。但每年这个时节，宰蛇被毒蛇反咬一口而中毒的事件也层出不穷。昨日，一名宰蛇师傅在斩断眼镜蛇蛇头后，因蛇头喷出的毒液而中毒。
昨日中午，张槎餐馆一名宰蛇工张师傅负责处理一条一斤多重的眼镜蛇，他把蛇头一刀斩断，没想到这条毒蛇临终前一刻喷出的毒液部分溅到了他的下颌。张师傅立刻用大量清水清洗下颌，清洗完后，又随意地用双手顺便洗了一把脸，结果出事了。在市中医院急诊科诊查时发现，张师傅双眼结膜充血，角膜水肿，上下眼睑浮肿，是明显的眼镜蛇中毒症状表现。
市中医院急诊科主治医师徐文冲介绍，急诊科接诊过多例宰蛇时被毒蛇咬伤的病例，但已被宰的毒蛇毒液经大量清水稀释后仍可伤人的病例确实少见。究其原因，是破损的皮肤伤口和眼睛黏膜让蛇毒有机可乘，“长驱直入”进入血循环，从而出现中毒症状。
“宰蛇师傅遇到这种情况，应该先用纸巾或干布把蛇毒搽干净后再做局部冲洗，这样可避免沾染了蛇毒的水进入眼睛或伤口。张师傅的运气还算不错，如果蛇毒直接喷到眼睛，经眼睛黏膜吸收后很可能出现全身中毒症状。在这种情况下，就要快速用清水冲洗眼睛，然后到有蛇毒血清的医院治疗抢救。”
毒蛇凶猛，医生提醒食肆宰蛇师傅在操作时一定要小心，并要了解被毒蛇咬伤或沾上蛇毒后处理自救的相应知识。