中新网6月18日电 据美国侨报网编译报道，由于餐馆环境与食品加工程序不符合规定，位于美国内达华州韩德森市(Henderson, NV)的金门中餐馆(Golden Gate Chinese Restaurant)被监管部门勒令停业整顿。
据内达华州当地媒体“拉斯维加斯新闻网”(KTNV)报道，在南内达华州卫生署(Southern Nevada Health District)6月3日的检查中，金门中餐馆得到54个过失计分。在检查中超过40个过失计分，餐馆需自动停业。
食品温度不合适是导致金门中餐馆停业的部分原因，该菜馆的煮鸡肉、煮南瓜与面条温度太高，未经降温处理。南内达华州卫生署(Southern Nevada Health District)公布的检查报告中显示，餐馆职工没有使用温度计测量菜品的温度，而且餐馆主管人员根本不知道菜品在呈给顾客前需要降温处理。
同时，卫生监察发现该餐馆使用的餐具和烹饪设备上有食品屑，同时地上、烹饪设备及桌椅表面等太过油腻。报告还指出，在准备食品前，水池没有进行彻底消毒。
据规定，餐馆杀虫捕鼠需要专业人员解决，但卫生监察在餐馆内发现家用杀虫剂与捕鼠器。另外，餐馆的两个厨师不具有有效的食品卫生处理上岗证。
卫生署表示，金门中餐馆正在对该问题进行处理，同时接受复检，争取获得零过失计分。(王青