纽约餐馆评级制度 华人业者多不认可

 据美国《侨报》报道，纽约市餐馆评级制度已实施了一年，69%的餐馆获得A。彭博市长认为新制度对消费者和商家来说是双赢。纽约市有24000家餐馆，市卫生局过去一年检查了近90%，其中69%获A,15%获得B，4%获C，另外有12%正在等候评分。

　　今年1月市长许下承诺，接下来6月个里获得A的餐馆，可以免除罚款，至今有8000家餐馆被免去罚款，商家总共节省了300万元。市长说，新制度证明对消费者和餐馆都有利，不仅餐馆变得更干净、安全，对消费者更透明，餐馆也节省了卫生违规的罚款。

　　布鲁大学进行了一项调查，90%的纽约人认可餐馆评级制度，70%的人注意到餐馆粘贴的评分，65%的人表示会根据一家餐馆的评级来决定是否到那里用餐。

　　卫生局指出，评级制度对餐馆有激励作用，38%得B的餐馆在复查时升级为A，72%得C的餐馆中复查时升级为A或B。在新制度实施的前六个月，只有27%的餐馆在第一次检查时得A，现在增加到40%。

　　不过，华人餐馆不管得A、B或C，对评级制度并不十分认可。华埠东百老汇和逻各斯街一家得A的饼店工作人员说，评级制度不好，虽然得A了，但还是照样被罚款，还不如以前。

　　华埠多数餐馆得A或B，少数得C。一家得C的华人拉面馆店员说，他一天扫地好几次，不知怎么只得了个C。不过该店生意仍然不错。即使得A，也并非一劳永逸，只不过检查周期延长到一年，如果第二轮检查不过关，就会失去A。最近华埠便有几家餐馆突遭临检，连A级餐馆也因卫生不过关而被封门。(林菁)