广州餐饮业推进分级管理

记者了解到,为了保障市民饮食安全,目前全市已经在餐饮业全面推进食品卫生监督量化分级管理制度,对食品卫生分为A、B、C、D四级,至今为止,已对全市17390间餐饮单位和集体食堂进行评定,其中A级单位128间,B级单位2188间,C级单位15063间,D级单位11家。市民只要留意各家餐馆卫生许可证上附贴的标志,就能分辨其优劣。据有关官员介绍,将对刚刚达到食品卫生要求的C级单位加强监管,对不合格的D级单位则严加整顿。(记者 蒋铮)