昨天下午，安贞工商所与一家酒楼共同举办了餐饮6Ｔ管理及安全生产知识竞赛。据介绍，餐饮6Ｔ管理即6个天天要做到：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查，天天改进。可实现提高工作效率和卫生程度、降低生产成本、改善员工人际关系，并提高员工工作素质的目的。

　　信报记者 李方宇／摄