北京百余消毒餐饮企业一半黑户

 百余消毒餐饮企业一半多没工商执照

市餐饮具集中消毒行业协会透露 消毒餐具企业半数是黑户

  本报讯 (记者周超) 今天上午,北京市餐饮具集中消毒行业协会的张秘书长透露,目前本市餐具消毒企业里,正规企业与小作坊和黑作坊为一半一半的状态。

  今天上午,国际食品包装协会的董秘书长做客城市服务管理广播。

  董秘书长表示,目前本市一百来家餐具消毒企业里,有多半甚至连工商营业执照都没有。

  据介绍,从2005年以后,卫生部、卫生防疫系统不再办理餐饮具的卫生防疫许可证,造成了这一块卫生方面的一个空缺,有的企业只需要办一个工商营业执照就可以了,还有一些工商营业执照也不办了。

  据统计,北京大概有一百来家生产消毒餐具的企业,有卫生许可证的是以前办的,以前遗留下来的有卫生许可证的,大概十来家。一百来家里,有多半甚至连工商营业执照都没有。

  此外,节目连线北京市餐饮具集中消毒行业协会的张秘书长时,张秘书长介绍,据2008年的统计,现在所谓的正规的企业,主要是指投资的规模比较大的,有正式的工商营业执照的企业,现在加入消毒协会的,目前只有70家。目前的现状是正规企业与小作坊和黑作坊,一半一半的状态。

  对于正规消毒企业的防伪标志,张秘书长表示正在准备之中,但由于北京市的地方标准还没有出台,目前还有些困难,正在联合全国性的一些地方协会,筹备在8月19日召开一个全国餐饮具集中消毒的高峰会,将呼吁正规企业,搞好餐饮具消毒市场。