• 后厨新宠!橄榄油赋能中餐,数位五星总厨同台献技解构菜品创新秘籍!
  • 后厨新宠!橄榄油赋能中餐,数位五星总厨同台献技解…
    文 | 职业餐饮网 旖旎如今,顾客的口味越来越“刁”,对菜肴的“品质”和“口味”要求也越来越高。为了满足日益变化的需求,餐厅专业大厨们都在亮出“十八般武…
  • 惊,餐饮行业首现“元宇宙”概念应用餐饮
  • 惊,餐饮行业首现“元宇宙”概念应用餐饮
    文 | 职业餐饮网 王春玲全世界都想做“元宇宙”的生意。前有脸书(Facebook)创始人扎克伯格说,元宇宙就是下一代的互联网,他准备花5年时间,把脸书变成一家…
  • 12+重磅嘉宾齐聚广州,共启2021中华饮品创新大会!
  • 12+重磅嘉宾齐聚广州,共启2021中华饮品创新大会!
    【大会背景】后疫情时代,饮品行业如何努力延续经济恢复的良好势头?营销要“出圈”,饮品行业营销如何“打破边界”?营销创新的方向在哪里……2021年12月17日…
  • 德胜门大讲堂“首届中华美食地标产品发展高峰论坛”成功举办
  • 德胜门大讲堂“首届中华美食地标产品发展高峰论坛”…
    12月8日,德胜门大讲堂——“首届中华美食地标产品发展高峰论坛”成功举办,全国工商联会员部副部长刘建、全国工商联餐饮业委员会轮值主席刘延云、全国工商联…
  • 呷哺呷哺宣布“降价”!创始人下场“救火”第一招能否“自救”?
  • 呷哺呷哺宣布“降价”!创始人下场“救火”第一招能…
    文 | 职业餐饮网 刘妍 呷哺呷哺要“降价”了! 近日,呷哺呷哺创始人贺光启表示,确定回归大众消费路线。 在食材上涨的大环境下,这或许是头部餐饮企业首家主…

今日头条

后厨新宠!橄榄油赋能中餐,数位…
文 | 职业餐饮网 旖旎如今,顾客的口味越来越“刁”,对菜肴的“品质”和“口味”要求也越来越高。为了满…
惊,餐饮行业首现“元宇宙”概念…
文 | 职业餐饮网 王春玲全世界都想做“元宇宙”的生意。前有脸书(Facebook)创始人扎克伯格说,元宇宙就…
融资近3亿,又一“调味品”黑马…
文 | 职业餐饮网 程三月在疫情和“懒宅经济”的催化下,“一包调料做出一道大菜”的复合调味品从B端走向C…
安心豆花成餐厅增收利器,庆丰、眉州东坡等餐企争相布局
安心豆花成餐厅增收利器,庆丰、眉州东坡等… 文 | 职业餐饮网 刘妍 据公开数据显示,中国万店以上的餐饮门店数量占比已经从2018年的0.7%增长至2020年…
爱尔兰食品局首发《爱尔兰国家乳品草饲标准》助力乳业在华蓬勃发展
爱尔兰食品局首发《爱尔兰国家乳品草饲标准…2021年10月18日,北京,爱尔兰食品局(Bord Bia)在京首发《爱尔兰国家乳品草饲标准》。这是全球首个在国…
又一餐企开面馆,80平月营收60万!面+外带档口 成掘金新模式?
又一餐企开面馆,80平月营收60万!面+外带… 文 | 职业餐饮网 旖旎 又一连锁餐企开面馆! 面的赛道在今年如火如荼,无论是资本争相进军,还是瑞幸咖…
奈雪的茶京城首家书屋开业 打造清华旁最美阅读空间
奈雪的茶京城首家书屋开业 打造清华旁最美…还记得曾引发消费者热情打卡的奈雪书店吗?在深圳、广州、上海三地的“快闪”获赞无数。这次,位于北京清…
迎来一波“洗牌潮”,“疯狂”的牛杂品类能火多久?
迎来一波“洗牌潮”,“疯狂”的牛杂品类能… 文 | 职业餐饮网 程三月 牛杂正在悄然走红…… 它从普通的街头小吃快餐,摇身一变成核心商圈里年轻人排…
曾爆火排队5万号的深圳文和友,仅半年就更换招牌
曾爆火排队5万号的深圳文和友,仅半年就更… 文 | 职业餐饮网 旖旎 今年4月,超级文和友从长沙复制到了深圳,开业当天一度吸引了超过5万人排号。 但…
北京市餐饮行业协会携手饿了么传递百年国味,传承中华美食文化
北京市餐饮行业协会携手饿了么传递百年国味…国庆将至,在这个举国同庆的日子里,为了更好地满足用户对传统文化与美食的喜爱,让更多用户吃到地道的北…
北京市餐饮行业协会大兴区工作站启动仪式
北京市餐饮行业协会大兴区工作站启动仪式9月15日,北京市餐饮行业协会大兴区工作站启动仪式,在大兴区维也纳国际酒店会议室举行,各区协会代表及…
沙县小吃正经历“生死劫”,10万家门店路在何方?
沙县小吃正经历“生死劫”,10万家门店路在… 文 | 职业餐饮网 王春玲 “你有多久没吃沙县小吃了?”如果不说,你大概不会意识到,截止目前沙县小吃的…
海底捞也开小酒馆,鸡尾酒9.9元/杯,要在“小酌”风口分一杯羹?
海底捞也开小酒馆,鸡尾酒9.9元/杯,要在“… 文 | 职业餐饮网 旖旎 海底捞开小酒馆,特价鸡尾酒只要9.9元一杯! 餐饮刮起“小酒馆”旋风,不仅有老乡…
它把“老旧厂房”改成“集市餐厅”,开业火爆排队2小时起等位
它把“老旧厂房”改成“集市餐厅”,开业火… 文 | 职业餐饮网 旖旎 为了吸引年轻客群,餐企都在忙着“造景”,用环境吸睛。 但只是简单的怀旧风,已…
海底捞首推果味酸辣锅底沙棘火锅!700余家门店已上线
海底捞首推果味酸辣锅底沙棘火锅!700余家…8月19日,海底捞在北京、上海、浙江、吉林等18个省份的700余家门店上线果味酸辣锅底沙棘火锅,引领果味锅…

精品课程