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2008年2月28日 交流地点：沈阳”鹿鼎斋”酒店 美食摄影：韩济丞 编辑：张广新
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| 菜品名称：笼仔萝卜蒸鹿肉 | 菜品名称：秘制双鲜 | |
| 制作单位：沈阳大谊园酒店 | 制作单位：沈阳海悦香酒店 | |
| 制 作 人：单忠耿 | 制 作 人：王立洲 | |
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| 菜品名称：鹤鹿同春 | 菜品名称：蟹黄鹿肉狮子头 | |
| 制作单位：沈阳方田海鲜坊 | 制作单位：沈阳假日城市酒楼 | |
| 制 作 人：孟凡岩 | 制 作 人：李德富 | |
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| 菜品名称：龙凤呈祥 | 菜品名称：干锅鹿肉 | |
| 制作单位：沈阳鹿鼎斋 | 制作单位：沈阳假日城市酒楼 | |
| 制 作 人：李红军 | 制 作 人：王 伟 | |
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| 菜品名称：贾府鹿肉锅 | 菜品名称：嫩百花鹿肉 | |
| 制作单位：沈阳假日城市酒楼 | 制作单位：沈阳大谊园酒店 | |
| 制 作 人：王 伟 | 制 作 人：单忠耿 | |
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| 菜品名称：蟠桃献寿 | 菜品名称：金钱山菜和鹿舌 | |
| 制作单位：沈阳高德海鲜坊 | 制作单位：沈阳林峰饺子总店 | |
| 制 作 人：冷明涛 | 制 作 人：王彦东 | |
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| 菜品名称：八旗鹿肉 | 菜品名称：御扇松仁鲜鹿筋 | |
| 制作单位：沈阳盛京满族人家 | 制作单位：沈阳老道口大厦 | |
| 制 作 人：周忠林 | 制 作 人：杨 星 | |
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| 菜品名称：金米鹿肉 | 菜品名称：火燎葱香鹿排 | |
| 制作单位：沈阳高德海鲜坊 | 制作单位：沈阳盛京满族人家 | |
| 制 作 人：冷明涛 | 制 作 人：周忠林 | |
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| 菜品名称：五彩珍珠鹿肉 | 菜品名称：富贵麒麟鹿肉 | |
| 制作单位：沈阳大谊园酒店 | 制作单位：沈阳大谊园酒店 | |
| 制 作 人：尙利权 | 制 作 人：尙利权 | |
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| 菜品名称：鲜花椒嫩鹿肉 | 菜品名称：生财有鹿 | |
| 制作单位：沈阳老道口大厦 | 制作单位：沈阳金星宾馆 | |
| 制 作 人：张 波 | 制 作 人：张世超 | |
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| 菜品名称：葵花鹿舌 | 菜品名称：冠军之鹿 | |
| 制作单位：沈阳柳湖宾馆 | 制作单位：沈阳金星宾馆 | |
| 制 作 人：律国辉 | 制 作 人：张世超 | |
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| 菜品名称：三鲜烧鹿筋 | 菜品名称：菌香黑椒鹿肉丸 | |
| 制作单位： | 制作单位：沈阳香港兰桂坊 | |
| 制 作 人： | 制 作 人：张连鹏 | |
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| 菜品名称：飘香鹿排 | 菜品名称：巧手鹿肉 | |
| 制作单位： | 制作单位： | |
| 制 作 人：王仕军 | 制 作 人：王仕军 | |
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| 菜品名称：金锤沙姜啫鹿肉 | 菜品名称：椰浆咖喱鹿肉 | |
| 制作单位：沈阳香港兰桂坊 | 制作单位：沈阳香港兰桂坊 | |
| 制 作 人：张连鹏 | 制 作 人：邓学文 | |
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| 菜品名称：香草烤鹿肉 | 菜品名称：荷花鹿肉松 | |
| 制作单位：沈阳香港兰桂坊 | 制作单位：沈阳金星宾馆 | |
| 制 作 人：邓学文 | 制 作 人：高洪刚 | |
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| 菜品名称：福鹿迎奥运 | 菜品名称：纸锅乳香鹿肉 | |
| 制作单位：沈阳柳湖酒店 | 制作单位： | |
| 制 作 人：律国辉 | 制 作 人：吴学良 | |
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| 菜品名称：红焖鹿腩 | 菜品名称：鹿鸣迎春 | |
| 制作单位：抚顺永安饺子园雷锋店 | 制作单位：沈阳鸿翔宾馆 | |
| 制 作 人：张勇 | 制 作 人：杨东 | |
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| 菜品名称：刺龙麋鹿 | 菜品名称：五彩鹿筋 | |
| 制作单位：沈阳鸿翔宾馆 | 制作单位： | |
| 制 作 人：杨东 | 制 作 人：姚成锐 | |
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| 菜品名称：足鹿中原 | 菜品名称：喜鹿迎春 | |
| 制作单位：抚顺永安饺子园雷锋店 | 制作单位： | |
| 制 作 人：张勇 | 制 作 人：姚成锐 | |
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| 菜品名称：踏雪寻梅 | 菜品名称：椒香鹿腿扒 | |
| 制作单位：沈阳鹿鼎斋酒店 | 制作单位： | |
| 制 作 人：李红军 | 制 作 人：吴学良 |
